이블린의 발레 드 쉐브뢰즈(78)에 있는 유명한 작은 물랑 데 세르네(Moulin des Vaux de Cernay)가 다시 살아나고 있으며, 역사가 깃든 장소에서 식사, 음료, 일광욕을 즐길 수 있는 문화 갤러리와 임시 전시를 즐길 수 있는 문화 레스토랑으로 변신하고 있어요.
르 뫼리체 궁전 중심부에 위치한 르 달리 레스토랑은 필립 스탁이 디자인한 인상적인 인테리어로 소란스럽지 않은 편안한 휴식과 즐거움을 선사합니다. 클레망틴 부숑 셰프가 제철 프랑스 요리를 선보이며, 세드릭 그롤레 셰프의 패스트리로 마무리되는 프랑스 미식의 고전이 곳곳에 산재되어 있습니다.
누이 쉬르 센의 매력적인 파르망티에 광장에 위치한 브라세리 찰리는 전형적인 파리지앵 요리와 바다의 풍미가 가득한 해산물 플래터를 좋아하는 순수주의자들이 찾는 곳입니다. 이 새로운 세대의 브라세리는 아르누보와 벨 에포크를 현대적이고 트렌디한 분위기와 유머러스한 감각으로 재현한 분위기를 자랑합니다!