르 핀업: 파리의 매우 창의적인 칵테일 바

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게시자 Caroline de Sortiraparis · 사진 출처 Caroline de Sortiraparis · 에 게시됨 2021년10월2일오후04시46
마법 같은 칵테일과 독창적인 음료를 좋아하시는 분들을 파리 18구에 있는 핀업으로 초대하여 우리가 좋아하는 방식으로 친근하고 소란스럽지 않은 칵테일 바를 만나보세요!

칵테일을 알려주면 대답해줄래요? 모히토, 코스모폴리탄, 카이피리냐... 좋아요, 질문을 다시 바꿔볼게요: 진짜 창의적인 칵테일이라고 하면 어떤 칵테일이 떠오르나요? 리틀 레드 도어, 솔레라 또는 라 푸드리에르; 맛있는 칵테일을 찾는 많은 파리지앵들에게 잘 알려진 바입니다. 이제 그 목록에 핀업을 추가할 수 있어요. 신중하고 새로운 이곳은 맛있고 전문적인 음료를 좋아하는 애호가들의 본거지가 되기 위해 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다.

시끄럽고 번화한 클리시 거리에서 벗어나 파리 18구에 자리 잡은 핀업은 피갈 지구의 오래된 호스티스 바에서 영감을 받은 것이 분명합니다. 곧 몇 개의 핀업 프레스코화가 레스토랑의 창문을 장식할 예정입니다. 그 동안 고객들은 잎이 무성한 테라스, 밝고 깔끔한 객실, 프라이빗한 코쿤 공간을 즐길 수 있습니다.

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바 뒤에는 칵테일의 역사와 비밀을 꿰뚫고 있는 열정적인 바텐더 알렉산드르 르프린스가 있습니다. 셰이커를 다루는 진정한 마법사인 그는 화학자처럼 칵테일의 양을 밀리미터 단위로 측정하는 것을 좋아합니다. 당연히 호감 가는 알렉상드르는 자신만의 리큐어, 비터, 코디얼을 만듭니다. 프랑스에서 가장 뛰어난 양조 전문가인 아버지를 둔 그는 재료와 블렌딩에 대해 잘 알고 있습니다!

결과는? 알렉상드르는 7가지 이상의 창의적인 칵테일을 만들어 냈는데, 각 칵테일마다 색다르고 입맛을 돋우는 맛이 있습니다. 전통 럼, 통카빈을 넣은 레드 버무트, 고지 베리 리큐어, 설탕에 절인 대황 레모네이드, 자몽 코디얼, 달걀 흰자위로 만든 '우마미 '와 메즈칼, 당근 주스, 히비스커스 리큐어, 차가운 홍차, 피킬로 비터로 만든 '레드 샤먼 '이 있습니다.

독창적인 칵테일을 원한다면 베이컨이 들어간 버번, 비터 월넛 코디얼, 옥수수 리큐어, 사과 와인을 넣은 '레드넥 '을 추천합니다.

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저희가 가장 좋아하는 칵테일은 진, 말차 리큐어, 라임 코디얼, 드라이 버무트에 구운 카다멈을 곁들인 '나마스 티 '입니다. 피스코, 석류 리큐어, 트리플 섹, 라임, 달걀 흰자, 로즈 비터로 만든 '핀업 사워 '도 정말 마음에 들었습니다.

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가장 좋은 점은? 8유로에서 10유로 사이에 최고 수준의 창의적인 칵테일을 마실 수 있는 매우 저렴한 가격입니다. 물론 메뉴는 계절에 따라 변화할 예정입니다. 다음 메뉴는 무엇인가요? 스파이스 파인이나 호박을 베이스로 한 레시피가 발표되었습니다.

이 맛있는 음료와 함께 핀업 바에서는 핑크 후무스, 흑마늘을 곁들인 에그 마요네즈(놀랍고 중독성 있는 맛), 차치키 또는 트러플 고다(한 접시당 2.50~7유로) 등 맛있는 핑거푸드 메뉴도 함께 즐길 수 있습니다.

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그럼 핀업 바의 매혹적인 음료를 맛볼 준비가 되셨나요?

실용적인 정보

날짜 및 영업 시간
부터 2021년9월6일

× 대략적인 영업 시간: 영업 시간을 확인하려면 해당 시설에 문의하세요.

    위치

    10 Rue Puget
    75018 Paris 18

    공식 사이트
    www.instagram.com

    추가 정보
    화요일부터 토요일까지 오후 5시부터 오전 2시까지 영업합니다.

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