2 024년 11월 11일,중세 마을인 세느-에-마르네의프로방스에서는 이곳의 특산품인 니플렛을 기념하는 축제가 열립니다! 하지만 니플렛이 정확히 무엇일까요? 니플렛은 퍼프 페이스트리 아래에 오렌지 꽃 향이 나는 페이스트리 크림이 숨겨져 있는 작은 페이스트리로, 다스 단위로 판매됩니다. 니플렛의 기원은 모든 성인의 날에 묘지 밖의 고아들에게 나눠주던 중세 시대로 거슬러 올라갑니다.
라틴어로 " 울지 마라 !" 라는 뜻의 " 네 플떼!" 라는 명령어에서 유래한 이름입니다. 고대부터 프로뱅의 많은 제과 셰프들은 매년 성인의 날마다 이 맛있는 케이크를 손님들에게 제공해 왔습니다. 올해도 이 마을은 큰 생각을 하고 이 유명하고 맛있는 페이스트리에 경의를 표하기 위해 페트 드 라 니플렛의 새로운 에디션을 준비했어요!
유네스코 세계문화유산으로 등재된 중세 도시 프로뱅의 중심부에 위치한 페트 드 라 니플렛은 매년 현지인과 관광객 모두를 끌어모으는 축제입니다. 모든 성인의 날을 상징하는 이 지역 과자는 이 날을 기념하여 다양한 맛으로 제공됩니다. 구시가지의 자갈길에서 열리는 미식 시장에서는 치즈, 샤퀴테리 및 기타 지역 특산품 가판대를 통해 다양한 공예품과 지역 특산품을 만나볼 수 있습니다.
페트 드 라 니플렛을 위해 프로뱅에 발을 들여놓자마자 축제 분위기를 느낄 수 있어요. 갓 구운 니플렛의 달콤한 냄새가 방문객을 맞이하고, 담백하면서도 크림 커스터드를 듬뿍 얹은 이 황금빛 슈크림 페이스트리를 거부하기는 어렵습니다. 현지의 페이스트리 셰프들은 바닐라, 초콜릿 또는 붉은 과일 니플렛으로 현대적인 변형을 선보이며 창의력 경쟁을 벌이고 있습니다. 하지만 오렌지 꽃으로 은은하게 맛을 낸 전통적인 레시피가 순수주의자들의 마음을 사로잡고 있습니다.
미식 시장에서는 니플렛 시식뿐만 아니라 이 지역의 풍미를 맛볼 수 있는 여행도 즐길 수 있습니다. 현지 생산자들이 세느-에-마르네의 숙성 치즈, 홈메이드 테린과 잼, 현지 꿀과 바삭한 빵 등 자신들의 상품을 자랑스럽게 진열하고 있습니다. 니플렛을 맛보며 가판대 사이를 거닐며 장인들과 이야기를 나누며 그들의 노하우와 일화를 공유할 수 있습니다.
페트 드 라 니플렛은 단순한 미식 행사 그 이상입니다. 프로방스를 다른 각도에서 발견할 수 있는 기회이기도 합니다. 니플렛을 맛보는 사이사이 중세 마을을 둘러보는 가이드 투어와 나만의 니플렛을 만드는 방법을 배울 수 있는 페이스트리 만들기 워크숍 등 어린이를 위한 활동도 준비되어 있습니다. 요리 시연과 현지 전통에 대한 강연 등 어린이를 위한 프로그램도 마련되어 있습니다.
좁은 거리를 거닐다 보면 메인 광장에서 라이브 밴드의 공연이 펼쳐져 친근하고 축제적인 분위기를 연출합니다. 페트 드 라 니플렛은 매년 진화하고 있지만, 진미와 전통에 대한 열정으로 모든 세대를 하나로 모으는 정통적이고 따뜻한 정신은 그대로 유지합니다.
2024년 니플렛 축제는 모든 성인의 날 직후인 11월 첫 주말에 열립니다. 기온이 쌀쌀할 수 있으니 따뜻한 옷을 준비하는 것을 잊지 마세요. 하지만 따뜻한 분위기가 이를 충분히 보상해 줄 거예요. 프로방스 구시가지가 제공하는 모든 경이로움을 발견하는 것을 놓치지 마세요!
일드프랑스 지역에서 가장 큰 중세 도시이자 보물이 가득한 프로방스, 보물 발견하기
수도에서 불과 몇 킬로미터 떨어진 세느-에-마르네에는 과거 무역과 활기찬 박람회의 증거인 중세 마을 프로뱅이 있습니다. 유네스코 세계문화유산으로 지정된 이 마을은 투르 세자르부터 장미를 이용한 특선 요리까지, 중세 시대의 모습을 그대로 간직한 역사적 보물들로 가득하며 인상적인 성벽도 잊지 마세요! [더 보기]
날짜 및 영업 시간
에 2024년11월11일
부터 오전09시00 에 오후06시00
위치
중세 마을 프로방스
4 Chemin de Villecran
77160 Provins
요금
무료 활동
공식 사이트
provins.net
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