메종 앙젤리나 파리에서 꼭 가봐야 할 곳 중 하나는 당연히 몽블랑입니다. 사실 몽블랑 데이가 다시 돌아오고 있습니다. 올해 몽블랑은 창립 120주년을 맞아 페기 프레이의 몽비수라는 특별한 작품을 선보입니다. 안젤리나 파리는 한때 마르셀 프루스트와 가브리엘 샤넬이 자주 찾았던 상징적인 장소입니다. 이 유서 깊은 레스토랑은 몽블랑과 전설적인 핫 초콜릿으로 세계적으로 유명합니다.
1903년 안젤리나가 문을 열면서 당시의 지적, 예술적 엘리트들을 위한 만남의 장소가 되었습니다. 오늘날 몽블랑은 패션과 미식계의 현대적 인물인 페기 프레이와 협력하여 과거의 화려함을 되살리고 있습니다. 그 결과 유명한 몽블랑을 현대적이고 우아하게 재해석한 몽비수가 탄생했습니다.
레드카펫에 자주 등장하는 것으로 유명한 페기 프레이는 즐겁고 밝고 단호한 파리지앵의 개성을 반영한 디저트에 자신만의 개성을 불어넣었습니다. 몽비수에는 바삭한 머랭과 라즈베리 핑크 무스, 라즈베리 알갱이를 얹고 로즈 드 랭 비스킷으로 어린 시절을 떠올리게 하는 밤 크림 베르미첼리를 얹은 것이 특징입니다.
이 특별한 디저트는 10월 18일부터 안젤리나 부티크와 티룸에서 한정판으로 판매되고 있습니다. 옵션은 다음과 같습니다.
이제 안젤리나의 역사와 전문성에 대한 찬사를 담은 오리지널 버전의 몽블랑을 맛볼 시간입니다. 이 작품을 통해 하우스는 파리의 벨 에포크를 현대적이고 미식가적인 감각으로 되살렸습니다. 전통과 혁신의 융합이 완벽하게 구현된 몽비수는 안젤리나의 유산을 기념하는 동시에 절묘한 풍미의 새로운 시대를 여는 작품입니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2023년11월9일 까지 2023년11월30일
위치
안젤리나 리볼리
226 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
요금
Mont Bisou : €8.2 - €10.5
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
www.angelina-paris.fr
