초콜릿을 좋아하지 않는 사람이 있을까요? 수도에는 부러움에 침을 흘리게 만드는 초콜릿 제조업체가 많이 있지만, 비건 채식주의자에게는 약간의 미식의 즐거움에 빠지는 것이 더 복잡할 수 있습니다. Rrraw 카카오 팩토리의 제품은 로스팅이나 조리 없이 가공된 생 코코아로 만들어집니다. 코코아 원두를 맷돌에 차갑게 갈아 트러플 형태로 만든 후 100% 홈메이드 방식으로 만듭니다. 1월에는 워크숍에 참여하여 나만의 비건 초콜릿을 만들어 보세요!
비건 여부와 상관없이 초콜릿 애호가라면 누구나 2시간 동안 초콜릿 바를 만드는 모든 단계를 체험할 수 있는 특별한 기회입니다! 코코아 콩 선택부터 최종 포장과 부드럽고 윤기 나는 초콜릿을 얻기 위한 템퍼링에 이르기까지 전체 과정과 초콜릿의 역사 및 최고의 초콜릿 제조사가 사용하는 전통 기술에 대해 배워보세요. 물론 모든 과정이 끝나면 초콜릿을 시식해야 합니다!
초콜릿 공장에서는 코코아 트러플 만드는 법이나 1시간 시식 투어와 같이 식물성 요리와 생초콜릿을 주제로 한 다른 워크숍도 제공하므로, 많은 사랑을 받는 이 음식을 손끝과 입맛으로 직접 체험할 수 있습니다!
날짜 및 영업 시간
부터 2024년1월6일 까지 2024년1월27일
위치
르로 카카오 팩토리
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
액세스
메트로 센티에(3호선)
요금
€80
공식 사이트
exploreparis.com
