샤토 드 베르사유의 정원에 숨겨진 이탈리안 레스토랑, 라 쁘띠 브니세

샤토 드 베르사유 경내에는 여러 레스토랑이 있지만 라 쁘띠 브니세에 대해 들어보신 적이 있나요? 골목길에 숨어 있는 이 비밀스러운 테라스 레스토랑은 간판이 없어 입소문으로만 전해지는 주소입니다.

과거 이 건물은 대왕이 항해에 초청한 곤돌라꾼들의 배를 보관하는 차고로 사용되었어요. 지금은 레스토랑으로 변신한 이곳은 오래된 헛간의 매력을 그대로 유지하면서 현대적이고 세련된 느낌을 더했습니다. 매력적인 식당은 최대 45명까지 안전하게 수용할 수 있습니다.

이 레스토랑의 가장 매력적인 특징은 영국식 정원 분위기의 잎이 무성한 여름 테라스로 , 조용한 점심이나 간식을 즐기기에 이상적입니다.

주방에는 유럽에서 가장 유명한 알프스풍 주방(런던 불가리 호텔의 일 리스토란테, 몬테카를로의 라 트라토리아 등)에서 근무한 로비 데니스 페팽(Robbie Denis Pepin) 셰프가 새로 부임해 지휘봉을 잡았습니다.

이곳에서 셰프는 이탈리아 요리와 고품질의 신선한 농산물을 결합하여 자신이 좋아하는 요리를 제공합니다. 먼저 전채 요리부터 시작합니다.

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올리브 오일에 절인 문어를 따뜻한 으깬 감자와 함께 제공하고 레몬과 타르기아셰 올리브로 풍미를 더한 문어 요리가 마음에 드실 겁니다. 문어가 입안에서 녹아내립니다! 셰프의 특선 요리 중 하나이며 꼭 맛보셔야 합니다.

메인 코스는 파스타가 당연한 선택입니다. 타글리에리니 알 포모도라와 리가토니가 사르디니아 프레골라 리조또와 대결을 펼치는데, 놓칠 수 없는 즐거움입니다.

디저트로는 레몬 타르트, 신선한 과일과 레몬 아이스크림, 바닐라 판나코타가 있습니다. 저희는 코코넛 다쿠아즈, 크럼블, 헤이즐넛, 아마레나 체리를 곁들인 공기처럼 가벼운 초콜릿 지안두자 무스를 가장 좋아합니다.

맛있는 여행 전후로 대운하에서 성의 절경을 감상하는 유명한 보트 여행을 놓치지 마세요. 잠시 시간을 내어 즐길 수 있는 재미있고 즐거운 방법입니다.