동아시아의 맛을 좋아하는 분들을 위한 비밀 주소가 있어 매우 저렴한 가격으로 미식 여행에 초대합니다. 샹젤리제 거리의 갤러리에 자리 잡은 이 동네 맛집은 매일 단골손님들로 북적이는 오랜 전통을 자랑하는 곳입니다. 이 숨겨진 보석 같은 레스토랑을 찾으려면 워싱턴 14번가를 통해 갤러리 베리-워싱턴으로 들어가세요. 그곳에서 높은 테이블로 둘러싸인 존크 도르라고 불리는 가판대를 찾아야 합니다. 유머가 넘치는 이 미식가 카운터에서는 손님들의 이름을 부르며 따뜻한 마음을 가진 사장인 시브가 테이블 사이를 돌아다니며 안부를 묻고 친절하게 응대합니다.
"어디로 데려다 드릴까요?" 이것이 바로 라 존크 도르 레스토랑에서 저희가 설정한 장면입니다. 구석진 곳에 위치한 이 유명한 레스토랑은 30년 넘게 파리 시민들을 즐겁게 해왔습니다. 이제 2세대인 세브와 미셸이 그 명맥을 이어가고 있으며, 두 자녀가 의기양양하게 사업을 이어가고 있습니다.동아시아의 네 구석으로 떠나는 여행, 정성스럽게 만든 레시피와 10유로 이하의 가격으로 제공되는 요리라는 레시피는 변함없습니다. 목적지를 선택하고 이 비밀스러운 식당으로 미각 여행을 떠나보세요!
우선 식욕을 돋우는 데 완벽한 바삭한 계란말이를 놓치지 마세요. 좀 더 편안한 음식을 원하신다면 모든 사람의 입맛에 맞는 매운맛을 즐길 수 있도록 매콤하게 양념한 새우 수프를 비롯한 수프도 놓치지 마세요.
일주일 내내 캄보디아, 태국, 베트남에서 영감을 받은 소고기, 닭고기, 새우, 돼지고기 요리 레시피를 만나볼 수 있습니다. 보분도 포함되어 있습니다! 이곳의 닭고기와 소고기는 할랄 식품이며, 광둥식 쌀밥에 주로 사용되는 돼지고기는 칠면조로 대체됩니다.
동시에 매일 스페셜 메뉴도 준비되어 있습니다. 일주일 내내 이 특선 요리를 맛보기 위해 몇 번이고 다시 방문하고 싶을 정도입니다. 목요일에 방문했을 때 광둥식 쌀밥과 함께 제공되는 태국식 게살찜 (수리미)의 유혹을 받았어요. 정말 맛있었어요! 꽤 푸짐한 음식이지만 부스러기 하나 남기고 싶지 않았어요. 입안에서 사르르 녹는 게살의 식감과 매콤한 향이 추운 바깥 날씨에 기분 전환을 선사해 주었죠. 자스민 차 한 잔과 함께 드시면 미각이 정복될 거예요.
가성비가 뛰어난 이 미식 여행을 마무리하려면 디저트, 특히 사과와 코코넛 케이크를 드실 것을 추천합니다. 상당히 가볍고 비교적 달지 않아 과일의 풍미가 중심이 되고 정성을 다한 이 정통 식사에 적절한 마무리를 더할 수 있는 케이크입니다!
날짜 및 영업 시간
부터 2020년5월11일
위치
라 존크 도르 - 갤러리 베리 워싱턴
14 Rue Washington
75008 Paris 8
액세스
지하철: 조지 5세(1호선) 또는 생 필립 뒤 루(9호선)
요금
Plats : €6.5 - €10.5
