브리스톨 파리의 수석 쇼콜라티에인요한 자케티가 2025년 부활절을 맞아 새로운 작품을 선보입니다. 그리고 올해 셰프는 브리스톨 파리에서 한 가지가 아닌 여러 가지 달콤한 디저트를 공개합니다.
특별한 코코아로 조각한 브리스톨 파리의 시그니처 에그는 궁전의 영혼이 스며든 예술을 기념합니다. 역사적인 엘리베이터의 연철과 루이 15세 서랍장의 금빛 청동에서 영감을 받은 장식이 특징입니다. 마호가니는 베네수엘라산 다크 초콜릿으로, 아칸서스 잎은 마다가스카르산 초콜릿으로 윤곽을 그렸습니다.
70% 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿 또는 화이트 초콜릿으로 제공되는 껍질 안에는 섬세하게 캐러멜 처리된 칩, 아몬드 프랄린, 구운 헤이즐넛 등 진미의 보물창고가 숨겨져 있습니다. 그리고 궁전 100주년을 기념하기 위해 대형 다크 초콜릿 버전에는 "르 브리스톨 파리 100주년 기념" 키링이 깜짝 선물로 들어 있습니다. 라지 사이즈 시그니처 에그는 80유로에 판매됩니다.
다크, 블론드 또는 밀크 초콜릿으로 제공되는 오이프 로쉐는 질감을 살린 맛과 풍미의 균형이 정말 마음에 듭니다. 화이트 초콜릿을 캐러멜화하여 만든 블론드 초콜릿은 크리미한 식감과 캐러멜, 비스킷, 소금에 절인 버터의 고메 노트가 돋보입니다. 덜 달콤한 초콜릿을 선호하신다면 오프 로쉐 누아를 추천합니다.
수석 쇼콜라티에 요한 지아체티는 딥 블랙과 밀크 버전으로 제공되는 우아한 디자인의 초콜릿 헨도 선보이기로 결정했습니다. 다양한 고메부활절 초콜릿( )은 4월 2일부터 4월 27일까지 에피세리데 아틀리에 뒤 브리스톨과 클릭 앤 콜렉트에서 한정판으로 판매됩니다.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 테스트 결과가 저희와 다른 경우 댓글로 알려주시기 바랍니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2025년4월2일
위치
르 브리스톨 파리
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
요금
Poules : €30
Oeuf Rocher : €34
Oeuf signature petit format : €38
Oeuf signature grand format : €80
