Chandeleur - puikus metas išbandyti naujus blynų receptus namuose , kad įtiktumėte savo mylimajai, sugyventinei, vaikams ar net sau!
Jei niekada negaminote grikių miltų blynų, susipažinkite su šefo Nolween Corre receptu, kuris žingsnis po žingsnio paaiškintas toliau!
* * *
Nolwenn Corre grikių miltų blynų receptas
Ingredientai: :
Grikių miltai 500 g
T55 miltai 50 g
Stambioji druska 1 žiupsnelis
Visas kiaušinis 1 vnt.
Aliejus 1 valgomasis šaukštas
Vanduo 1 L
Paruošimas:
Į dubenį suberkite grikių miltus, T55 miltus, 1 žiupsnelį rupios druskos, vieną visą kiaušinį ir 1 šaukštą aliejaus.
Išmaišykite, tada po truputį pilkite vandenį, visą laiką maišydami (vandens galite pilti daugiau, priklausomai nuo to, kaip patogiai naudojatės blynelių keptuve ar keptuve).
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek sviesto ir ant viršaus dėkite šaukštą tešlos.
Kepkite blynelius iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Iškeptus blynelius atidėkite į šalį ant lėkštės.
Patarimas:
Paskaninkite blynelius aliejumi, pavyzdžiui, lazdynų, graikinių riešutų, sezamų ir pan.
Jei ketaus keptuvė prilimpa, pradėkite nuo "omleto" gaminimo ant "billig" (blynelių keptuvės) iš 1 kiaušinio trynio + 1 šaukšto aliejaus.
* * *
