Pierre Hermé atidaro šokolado fabriką: "Infiniment chocolat", atraskite malonumus

Visame pasaulyje savo konditerijos gaminiais išgarsėjęsPierre'as Hermé, atidaręs " Infiniment Chocolat", plečia savo gurmanišką visatą. Šiame butike, išsiskiriančiame siekiu tyrinėti begalinį kakavos potencialą, šokolado mėgėjams siūloma visiškai šiai aistrai skirta erdvė. Vos įžengus į vidų, Jouin Manku studijos sukurtas dekoras apgaubia jus: skirtingų tekstūrų medžiagos nukelia į kelionę po įvairius šokolado gamybos etapus - nuo formos iki plytelės.

Patirtis prasideda nuo šilto pasisveikinimo, kai kiekvienas lankytojas gauna šokoladinį Fleur de Capucine (nuoroda į Kapucinų gatvę, kurioje įsikūręs butikas) - Pierre'o Hermé subtilumo ir kūrybiškumo simbolį. Ekskursija tęsiasi susipažįstant su namų kolekcijomis, kurias galima įsigyti skirtingais pavadinimais: Signature, Possession, Complices ir Méditation, kurių kiekviena siūlo unikalią šokolado interpretaciją. Šias kolekcijas papildo efemeriški kūriniai, kviečiantys lankytojus sugrįžti vėl ir vėl atrasti naujų skonių.

Mus sužavėjo "Fleurs de Guimauve" ("Zefyrų gėlės "), kuriose atsiskleidžia karamelinė širdelė, paskui įsimylėjome saldainį "Algae" (Nori jūros dumbliai, Yuzu ir citrinos užuomina) arba saldainį su Timūro uogomis. Mums labai patinka PH kubeliai, šie sprogstantys maži kąsneliai, kuriems neįmanoma atsispirti(peatinis viskis, pistacijos ir apelsinų žiedai, juodosios alyvuogės ir alyvuogių aliejus...). Tuo metu sukurti Jean-François Piège'ui "Brasserie Thoumieux", jie yra tikras malonumas. Išraiška, nedidelė, bet tvirta, iš tiesų tampa sava.

Pierre'as Hermé, kaip didelis entuziastas, pasakoja, kad savo šokoladinius saldainius jis gamina taip, kad juos ragaujant pirmiausia jaučiamas šokolado skonis, paskui - gurmaniško kūrinio skonis, o galiausiai - vėl šokolado skonis. Todėl jo šokoladas kartais būna tirštesnis.

• Taip pat skaitykite
• Savaitė prieš akis 2025 m. vasario 3-9 d. Paryžiuje: išvykos nemokamai arba už mažesnę kainą

Butike taip pat siūlomi įvairūs produktai, kuriais galima mėgautis namuose, įskaitant užtepėles, karšto šokolado mišinius ir makaronų šokolado plyteles. Šis konditerijos ir šokolado dialogas sukuria unikalius gaminius, kurie yra "be galo skanūs".

Visus šokoladinius saldainius gamina " Maison Vahrona", kuri kuria išskirtinius receptus "Pierre Hermé". Pierre Hermé šokolado jau galima rasti konditerijos parduotuvėse, tačiau šiame naujame butike kakavos kūriniai bus kuriami dar plačiau. Čia rasite unikalių šokoladinių saldainių 100 % be plastiko pakuotėse. Tai pirmasis "Pierre Hermé" butikas, kuriame visiškai laikomasi šio ekologiškai atsakingo požiūrio.

Butiko centre esančiame prekystalyje galima susikurti dovanų dėžutes pagal individualų užsakymą. Jei ieškote gražios, rafinuotos, gurmaniškos dovanos, savaime suprantama, kad butike rasite kuo jus pradžiuginti. Ant sienos įrengtose lentynose galima apžiūrėti visus įmonės kūrinius - nuo klasikinių tablečių iki elgetų ir įvairiausių dovanų rinkinių.

Trumpai tariant, jei mėgstate gerą šokoladą, kurio skoniai tiesiog sprogsta burnoje, turite išbandyti "Infiniment Chocolat" - naująją Pierre'o Hermé šokolado parduotuvę.