Tai visiems šokolado mėgėjams žinoma legenda, kuria jie pateisina savo pomėgį saldumynams: kvadratėlis šokolado per dieną yra naudingas sveikatai. Galiausiai kai kurie naujausi tyrimai rodo, kad tai netiesa, bet kam tai rūpi?
Juodojo, baltojo ar pieniško šokolado mėgėjų yra daugybė, o Paryžiuje yra daugybė šokolado parduotuvių, pasirengusių priimti jus ir išpildyti visus jūsų šokolado norus. Kad lengviau susigaudytumėte ir nerizikuotumėte patirti kepenų priepuolio, vadovaukitės šiuo gidu ir atraskite geriausius ir ryškiausius šokolado pasaulio atstovus, pradedant didžiausiais šefais, kurie per dešimtmečius paliko ryškų pėdsaką, ir baigiant konfidencialesniais šefais , įrodžiusiais savo vertę ir užkariavusiais gurmanų širdis.
Keliaujame į šias Paryžiaus parduotuves ir šokolado parduotuves, kad sužinotume, ką būtina įsigyti iš įvairių namų, taip pat apie efemeriškus kūrinius, kurie išleidžiami visus metus Kalėdų, Velykų ir Valentino dienos proga.
Vadovaukitės gidu - šiais puikiais adresais garantuotai gerai pavalgysite!
Pleincœur, Maxime Frédéric kepykla, konditerija ir šokoladinė Paryžiaus 17-asis rajonas
Garsusis "Cheval Blanc" konditerijos šefas Maxime'as Frédéricas, apsuptas talentingos komandos, atidarė "Pleincœur" - šeimos kepyklą, konditeriją ir šokoladinę, kurioje rasite daugybę lobių. Vedame jus į ekskursiją po šią Paryžiaus butiką 17-ajame rajone, Batignolles rajone. [Skaityti daugiau]
"Dengo": Brazilijos šokoladas atkeliauja į Paryžių
Atraskite "Dengo" - unikalų šokolado fabriką, siūlantį sąžiningos prekybos, tvarų ir sveiką brazilišką šokoladą. Tai Brazilijai skirta vieta, kur aistringa komanda dalijasi kakavos kultūra ir meile šokoladui. Atraskite dvi Paryžiaus parduotuves: "Dengo" parduotuvę Abbesses rajone, 18-ajame rajone, ir Saint Germain des Prés rajone, 6-ajame rajone. [Skaityti daugiau]
Pierre Hermé atidaro šokolado fabriką: "Infiniment chocolat", atraskite malonumus
Maisto mėgėjai, ypač šokolado gerbėjai, saugokitės. Pyragaičių karalius Pierre'as Hermé atidaro savo pirmąjį tik šokoladui skirtą butiką. Vykstame atrasti šios naujos kakavos mėgėjų šventovės Kapucinų bulvare, Paryžiaus 2-ajame rajone. [Skaityti daugiau]
Maison Bonnat: susipažinkite su Paryžiaus šokolado fabriko malonumais
Pažinkite "Maison Bonnat" šokolado pasaulį jų Paryžiaus butike, kuriame siūlomi "Grands Crus" ir kiti skanėstai. [Skaityti daugiau]
Seniausiame Paryžiaus šokolado fabrike "Mère de Famille Faubourg Montmartre
Apžiūrėkite "A la Mère de Famille" - 1761 m. Paryžiuje įkurtą istorinį šokolado fabriką, kuriame siūlomi rankų darbo saldainiai ir šokoladas. [Skaityti daugiau]
Jacques Genin: Paryžiaus šokoladinė ir kokybiški saldumynai kairiajame ir dešiniajame krantuose
Pažinkite gurmanišką Jacques'o Genino, Paryžiaus šokolado gamintojo, siūlančio kokybiškus kūrinius iš žaliavų, pasaulį. [Skaityti daugiau]
Manufacture Cluizel: Atraskite šokoladinę ir jos "Premier Cru" kakavos paslaptis
Atraskite "Manufacture Cluizel" - 70 metų šeimos valdomą šokolado gamyklą, kurioje naudojama pirmojo augimo kakava. [Skaityti daugiau]
La Maison du Chocolat: šokolado gamybos meistriškumas, globojamas Nicolas Cloiseau, MOF
Pasinerkite į 1977 m. įkurto "La Maison du Chocolat" pasaulį su Nicolas Cloiseau, nuo 2012 m. tituluojamu Meilleur Ouvrier de France. [Skaityti daugiau]
Patrick Roger: išskirtinis šokolado fabrikas ir meninės skulptūros, pasirašytos MOF (meistro)
Atraskite Patrick Roger, MOF šokolado gamintoją ir menininką skulptorių, ir jo gurmaniškus kūrinius, kurie yra tokie pat ekstravagantiški, kaip ir išskirtiniai. [Skaityti daugiau]
LV svajonė: kavinė "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" pristato savo pikantišką meniu
"Louis Vuitton" kavinėje "Maxime Frédéric", esančioje pačioje "LV Dream" širdyje, atsirado naujas pikantiškas meniu su garsiąja "Louis Vuitton" monograma. Apžiūrėję nemokamą simbolinių ir novatoriškų "Louis Vuitton" kūrinių parodą, tęskite įspūdžius viršuje, ragaudami įvairiausius konditerio sukurtus patiekalus ir nepamirškite apsilankyti šokolado parduotuvėje ir butike! [Skaityti daugiau]
"Läderach", atraskite pirmąjį šveicarų šokolado gamintojo butiką Paryžiuje
2023 m. gruodžio 7 d. Šveicarijos šokolado gamintoja "Läderach" atidarė savo pirmąją parduotuvę Paryžiuje, Rivoli gatvėje 132. 1962 m. įkurta "Läderach", gaminanti visame pasaulyje žinomus šokoladinius saldainius, dabar atveria savo rankas pačioje Paryžiaus širdyje. [Skaityti daugiau]
"Manufacture Plaq" ir jos unikalus karštas šokoladas Paryžiuje
Žavingoje Paryžiaus Rue du Nil gatvėje įsikūrusioje manufaktūroje "Manufacture Plaq" yra daugybė vilionių, kuriomis gali susižavėti puikių amatininkų šokolado mėgėjai ir tie, kurie ieško išskirtinio karšto šokolado. Mums patinka šokoladinė, kuri meistriškai valdo originalią kakavą nuo pupelės iki lėkštės. [Skaityti daugiau]
Šokoladinė ir konditerijos įmonė "Louis Fouquet" persikelia į Avenue Montaigne ir pristato naują identitetą
"Louis Fouquet" pristato savo naująjį identitetą Monteino alėjoje. Tai istorinio šokolado ir konditerijos gaminių gamintojo, kuris pasiryžęs susigrąžinti Paryžių su savo saldumynais ir šiuolaikiškesnėmis parduotuvėmis, išlaikančiomis savo identitetą, renesansas. [Skaityti daugiau]
Italų šokolado gamintoja "Venchi" atidaro parduotuvę Paryžiuje
Iš Italijos į Paryžių persikėlęs šokolado gamintojas Venchi turėjo dvi parduotuves - vieną 9-ajame rajone, kitą - Montorgėjuje. [Skaityti daugiau]
Christelle Brua gurmaniško šokolado parduotuvė "Madame Cacao
Christelle Brua Paryžiuje atidarė šokolado parduotuvę "Madame Cacao". Iki 2022 m. ji yra Eliziejaus rūmų vyriausioji konditerijos šefė, tris kartus pripažinta geriausia metų konditerijos šefe, todėl ji neabejotinai paruoš mums skanių staigmenų. [Skaityti daugiau]
Šokolado parduotuvė "Jade Genin" Paryžiaus operoje - rafinuotas favoritas
Jade Genin, kuri savo tėvo Jacques'o Génino dėka šokolado pasaulyje gyvena nuo tada, kai jį prisimena, atidarė šokolado parduotuvę Paryžiaus 2-ajame rajone esančioje Avenue de l'Opéra. Leidomės į kelionę, kad atrastume jos šokoladinius bonbonus ir kitus išskirtinius šokolado kūrinius, kuriuos rekomenduojame - jie tiesiog dieviški! [Skaityti daugiau]
"Alléno & Rivoire" - šokolado be cukraus fabrikas, kokio dar nėra buvę
"Alléno & Rivoire" - tai naujas unikalių šokoladinių saldainių butikas, atidarytas Paryžiuje, rue du Champs de Mars. Įsivaizduokite nuostabų šefo Yannicko Alléno ir konditerio Aurélieno Rivoire'o, kuris, dirbęs su juo 8 metus, atidaro savo šokolado parduotuvę, kuri yra ilgamečių tyrimų, atliktų dirbant restoranų konditeriu, vaisius. [Skaityti daugiau]
"Choco au Carré": nauja Paryžiaus šokolado parduotuvė, sukurta Jeano-Pierre'o Rodrigueso
Esate priklausomas nuo kakavos? Jei taip, patekote į labai originalią Paryžiaus šokolado parduotuvę, kuriai vadovauja šokolado meistras Jeanas-Pierre'as Rodriguesas. Šioje naujoje gurmanų parduotuvėje, pavadintoje "Choco²", šokoladas telpa į kvadratą! [Skaityti daugiau]
"Chocolaterie Alain Ducasse", manufaktūra Paryžiuje
Paryžiuje, pačioje Bastilijos rajono širdyje, duris atvėrė Alaino Ducasse'o "Manufacture de Chocolat". Tikro šokolado mėgėjams Alainas Ducasse'as atidarė ne tik butiką, bet ir fabriką, kuriame šokoladas gaminamas nuo A iki Z. [Skaityti daugiau]
Geriausių Paryžiaus šefų šokolado stebuklai - jūsų rankose!
