Camille'is Coiffard'as ir Maxime'as Guillemet'as , kurie jau buvo įkūrę "Crème", vos už kelių metrų atidaro antrąjį adresą - " Comptoir de Crème". Šis naujasis restoranas žalios spalvos vitrina ir gurmanai, sėdintys prie prekystalio į gatvę, traukia akį.
Dėl mini formato nereikia nerimauti, kad bus ankšta. Tačiau nors valgomasis yra nedidelis, jis taip pat labai gerai išplanuotas! Restoranas toks draugiškas, kad beveik norėtųsi pasidalyti savo lėkšte su šalia sėdinčiais žmonėmis. Didelės karafos su vandeniu, žvakidės su lašančiu vašku, stalo įrankiai plieniniuose puoduose: atmosfera čia atsipalaidavusi, bet ne be mados.
Įkvėpimo šaltinis - nuo tipiško paryžietiško "croque-monsieur" iki Pietų Amerikos " ceviche". Kalbant apie vyną, meniu ir vėl džiugina keliautojus, nes galima rinktis prancūziškus, itališkus ir korsikietiškus vynus. Taip pat galite rinktis firminius kokteilius, pilstomą alų ir, žinoma, nealkoholinius gėrimus.
Meniu yra dešimt pikantiškų ir du saldūs patiekalai, restoranas rekomenduoja tris pikantiškus patiekalus dviems asmenims, o saldumynų mėgėjams - desertą. Tapas patiekalai yra tokie pat įvairūs, kaip ir jie patys .
Gurmanams siūlomas " Croque monsieur " su triufeliais, comté sūriu, kumpiu ir bešamelio padažu su triufeliais - tikras malonumas! Bešamelio padažo pagrindą sudaro švelnios triufelių natos, todėl jis nėra per sunkus. Taip pat verta paragauti trijų sūrių arancini. Patiekiami po tris, jie yra paguodžiantys, nors mums patiktų šiek tiek papildomo padažo, į kurį galėtume juos pamirkyti.
Menkės ceviche su kokosų pienu arbakepti baklažanai su tahini padažu tikrai pradžiugins vegetarus. Gausiai patiekiamas kokosų piene marinuotas ceviche su agurkais ir šviežiomis mėtomis. Kepti baklažanai gražiai pagardinti tahini padažu, granatų sėklomis ir graikiniais riešutais. Puikus priedas prie atšaldyto baltojo vyno taurės!
Jei dar turite vietos desertui, mes įsimylėjome namų šokoladinius putėsius . Jis patiekiamas valgyklos stiliaus plieniniame dubenėlyje su alyvuogių aliejumi ant viršaus ir žiupsneliu rupios druskos. Tirštas ir skanus, verta pasimėgauti. Mažiau priklausomiems nuo šokolado, antrasis desertas tą vakarą buvo dubenėlis su dviem dubenėliais vaisių šerbeto. Lėkštės dalytis iki pat deserto!
"Comptoir de Crème" kviečia pasilikti ilgoms valandoms, bendrauti, dalytis maistu ir gerti gerą vyną. Camille'iui Coiffard'ui ir Maxime'ui Guillemet'ui pavyko sukurti antrąjį adresą, dėl kurio norisi atrasti pirmąjį!
Vieta
Grietinėlės skaitiklis
5 rue Versigny
75018 Paris 18
Kainos
tapas : €7 - €15
desserts : €7 - €9
Instagram puslapis
@creme.lecomptoir
