Arbatos laikas, taip, bet arbatos laikas pačioje Versalio pilies širdyje, prašom. " Ore"- tai garsusis Alain Ducasse vadovaujamas restoranas, įsikūręs Pavillon Dufour. Eikite pro vartus ir pereikite Armos aikštę - paviljonas yra kairėje pusėje, žiūrint į pilį.
Įėjimas yra kairėje pastato pusėje. Pakilę liftu į pirmąjį aukštą, rasite vietą, kurioje istorinė aplinka dera su moderniu interjeru, sukurtu architektų Dominique'o Perrault ir Frédérico Didier. Restorane patiekiami klasikinės prancūzų virtuvės patiekalai, o nuo antradienio iki sekmadienio čia taip pat galima išgerti arbatos.
Restoranas yra idealioje vietoje, kad prieš ar po apsilankymo pilyje būtų galima aplankyti pilį, iš jo atsiveria puikus vaizdas į aikštę. Ore kviečia atrasti Liudviko XV žmonosMarijos Leščinskos arbatos laiką . Patiekiama iš puikiųAncienne Manufacture Royale de Limoges indų, Liudviko XV laikotarpio indų kopijų, ir siūlomi saldūs ir pikantiški patiekalai kartu su karštu gėrimu.
Mūsų apsilankymo metupopietinės arbatos meniu buvo krekeriai ir anties foie gras, rūkytos lašišos ir krienų makaronai bei agurkų suktinukas su daržovių kremu ir tarkuotomis kalkėmis.
Saldžiojoje dalyje, kurią organizavo šefas Arnaud Dutertre'as, yra dvi lėkštės: pirmojoje - kelioniniai pyragaičiai su sausainiu, papuoštu šokoladine rozete, naminė citrinų madeleine ir kanelė.
Antroje lėkštėje, sudarytoje iš pyragaičių, yra abrikosų tartaletė, braškių-hibiskų tartaletė ir grikių " Opera".
Natūralu, kad prie šio karališko užkandžio patiekiamas karštas šokoladas iš manufaktūros "Ducasse", švelnus ir lengvai pasaldintas, tobulas. Jei norite, taip pat galite rinktis kavą, kapučino ar arbatą.
Už arbatos gėrimą dviems asmenims, kurį galima papildyti taure šampano, mokėkite 90 eurų. Be to, galėsite tiesiogiai patekti į Château, o eilę galėsite nukirsti patys.
Kaip dėl karališko arbatos gėrimo?
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. gruodžio 17 d.
Vieta
"Ore" - Ducasse'as Versalio pilyje
Place d'Armes
78000 Versailles
Prieiga
Versalio rūmai (RER C)
Kainos
Tea time pour 2 : €90
Oficiali svetainė
versailles-shop.ducasse-paris.com
