"Petrossian" - restoranas, kuriame karaliauja ikrai

< >
Iki Manon de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Nuotraukos Manon de Sortiraparis · Paskelbta 2018 m. gegužės 28 d., 12:22val.
"Petrossian" restorane ikrai - karalius. Taip yra ir jų naujajame restorane, atidarytame Boulevard de la Tour Maubourg bulvare, priešais istorinį Petrossian butiką. Išskirtiniai patiekalai, kurių pagrindą sudaro juodasis auksas, džiugina puristus.

Ar mėgstate ikrus? Tuomet ši žinia turėtų jus nudžiuginti. 1920 m. įkurtas garsusis " Maison Petrossian" atidaro " Petrossian" restoraną bulvare de la Tour Maubourg, priešais savo istorinį butiką. Kartais netikėtomis formomis pateikiami ikrai yra sublimuoti. Meniu karalius.

Valgiaraštyje dėmesį dalijasi dvi formulės. Pirmoji, "Le Caviar Absolument", siūlo žalius ikrus paprasčiausiu pavidalu su skrebučiais ir bulvytėmis. Kiekvieną dieną restorane "Petrossian" siūloma rinktis iš trijų rūšių, skirtingų skonių ir tekstūrų ikrų.

Kūrybiškesnis "Le Caviar Autrement" variantas kviečia atrasti netikėtus kulinarinius derinius, kuriuos sukūrė šefas Renaud Ramamourty. Čia galėsite mėgautis visų formų ikrais: presuotais, džiovintais, brandintais, skystais... Kiekvienam gomuriui kažkas patiks!

Restaurant PetrossianRestaurant PetrossianRestaurant PetrossianRestaurant Petrossian

Tarp siūlomų užkandžių - tobulas kiaušinis, pieno emulsija, žiediniai kopūstai, skysti ikrai ir brandinti ikrai (36 EUR), langustinų ravioliai su šizo, spaudos sultimis ir skystais ikrais (27 EUR), švelnus pyragas, kreminiai porai ir brandinti ikrai "alverta" (34 EUR) arba ką tik iškeptas raudonasis tunas, žalieji šparagai ir džiovinti ikrai (35 EUR). Mes asmeniškai išbandėme pirmuosius du ir jie mums labai patiko.

Pagrindinius patiekalus galite rinktis iš 6 variantų. Mes pasirinkome jautienos filė su džiovintais ikrais "Viennoise" ir bulvių koše (45 EUR) ir otų konfit, oranžinius baltuosius šparagus ir traškius ikrus (60 EUR). Ir koks malonumas paragauti ikrų tokiomis netikėtomis formomis.

Restaurant PetrossianRestaurant PetrossianRestaurant PetrossianRestaurant Petrossian

Kiekvieną pietų metą taip pat siūlomas dviejų arba trijų patiekalų pietų meniu, kurį sudaro du užkandžiai, du pagrindiniai patiekalai ir desertas. Žinoma, be ikrų, bet ne be gėrybių viduje!

Taigi, jei netyčia norėtumėte paįvairinti malonumus ragaudami įvairių netikėtų formų ikrų, žinote, kur eiti!

Petrossian ouvre un nouveau restaurant où le caviar est roiPetrossian ouvre un nouveau restaurant où le caviar est roiPetrossian ouvre un nouveau restaurant où le caviar est roiPetrossian ouvre un nouveau restaurant où le caviar est roi

Naudinga informacija

Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. gruodžio 17 d.

× Apytikslis darbo laikas: norėdami pasitikslinti darbo laiką, susisiekite su įstaiga.

    Vieta

    13 Boulevard de la Tour-Maubourg
    75007 Paris 7

    Maršruto planuotojas

    Prieinamumas

    Kainos
    Formule midi: Entrée/Plat ou Plat/Dessert : €39
    Formule midi : Entrée/Plat/Dessert : €46

    Oficiali svetainė

    Daugiau informacijos
    Nuo pirmadienio iki sekmadienio 12H-15H ir 19H-23H

    Komentarai
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką