Tai adresas, kuris neabejotinai pradžiugins mėsėdžių, trokštančių puikių mėsos gabalų, skonio receptorius. Nuo 2022 m. balandžio pradžios Paryžiaus 2-ajame rajone atidaryta nauja gatvės maisto vieta . Būtent čia, žavingoje Passage des Panoramas gatvėje, "Clasico Argentino" atidarė naują argentinietiško gatvės maisto restoraną" Asado". Mažiau patyrusiems, "Clasico Argentino" sostinėje turi ne mažiau kaip 7 adresus, o visuose juose švenčiamos garsiosios empanados.
Su " Asado"" Clasico Argentino" žengia dar vieną žingsnį į priekį ir siūlo gatvės maisto restoraną, skirtą... argentiniečių taip mėgstamai jautienai. Įkūrėjo sūnus Matteo Zanoni parengė Buenos Airių "parillas" vertą valgiaraštį, kuriame rasite argentinietišką "Black Angus" jautieną, Milano jautienos patiekalą ir privalomą paragauti " el chori" - dešrą su argentinietiškais prieskoniais (aitriosiomis paprikomis ir aji molido)... Trys mėsos receptai, kuriuos galima užsisakyti kaip sumuštinius arba lėkštes. Žinoma, " Asado" nepamiršta ir kito patiekalo, kuriuo garsėja " Clasico Argentino", t. y. " empanadas"- mažų įdarytų virtinukų, kurie čia siūlomi kepti ir yra tokie traškūs, kokių tik galima pageidauti!
Degustacija prasideda nuo puikios ir itin gurmaniškos empanada verdura, įdarytos špinatų ūgliais, bešamelio padažu ir mocarela. Mums taip pat labai patinka empanada hongos su pievagrybiais, austrėmis, mocarela ir ementalio sūriu.
Dar yra mėsa, patiekiama al plato, su "Carne Argentina " vienoje pusėje - lenta su juostelėmis "Black Angus" (150 g) tiesiai iš Argentinos. Patiekalas patiekiamas su gardžiu naminiu chimichurri padažu, prie jo galima rinktis iš dviejų rūšių bulvyčių arba salotų. Priešais - gausus ir gardus veršienos "Milanese escalope", čia su jautiena ir apkeptas su panko. Taip pat galima rinktis traškučius arba salotas.
Geriausias "Asado" patiekalas? Galimybė mėgautis šia mėsa sumuštinių pavidalu su geriausio Prancūzijos meistro Frédéric Lalos alyvuogių aliejaus duona!
Saldžiai pabaigai - neišvengiami ledai (dulce de leche, 70 % kakavos šokoladas, Madagaskaro vanilė, mangai...), kurie puikiai tinka valgio pabaigai. Tačiau galiausiai mes pamėgome naminę empanadą, pasaldintą dulce de leche, ir alfajorą- gardų pyragą su dulce de leche ir kokosais.
Nesvarbu, ar pasirinksite išsinešti, ar sėdėsite prie nerūdijančio plieno prekystalio, ar prie vieno iš dešimties staliukų itin draugiškame, moderniame FA Studio restorane, tikrai rasite tai, ko ieškote, todėl jis taps jūsų naująja gurmanų būstine 2-ajame rajone! Taigi, ar esate pasirengę keliauti į Argentiną?
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2022 m. balandžio 22 d.
Vieta
Asado
6 Passage des Panoramas
75002 Paris 2
Kainos
Dessert - à partir de : €4
Empanadas : €4
Sandwich - à partir de : €13
Plat - à partir de : €15
Rezervacijos
01 74 65 65 48
Daugiau informacijos
Dirbame pirmadieniais-šeštadieniais nuo 12 iki 14.30 val. ir nuo 18.30 iki 22.30 val.