"Le Melville": džiazo klubas, baras ir prašmatnus restoranas 8-ajame rajone

Nuo pat įkūrimo 2022 m. "Melville" - tai intymus džiazo klubas, vieta, kurioje džiazas ir rafinuota virtuvė susijungia ir suteikia unikalią patirtį sostinėje. Ši vieta yra Sébastieno ir Laurent'o, dviejų draugų ir džiazo gerbėjų, kurie visada norėjo užsiimti restoranų verslu, projektas, o tiksliau - svajonė. "Mus sieja aistra muzikai. Esame muzikos gerbėjai", - prisipažįsta Sébastienas. Taigi jie sugalvojo hibridinę koncepciją - vietą, į kurią žmonės galėtų ateiti išgerti gėrimo klausydamiesi džiazo koncerto arba susėsti su draugais pavalgyti.

• Taip pat skaitykite
• Kas vyksta Paryžiuje šią savaitę nuo 2024 m. gruodžio 2 iki 8 d.: nemokamos arba pigios išvykos
• Ką veikti Paryžiuje 2024 m. gruodį? Atraskite šio mėnesio renginius Île-de-France
• Kur valgyti Paryžiuje? Geriausi adresai, atradimai ir mėgstamiausi patiekalai pagal rajonus

Virtuvėje už patiekalų kūrybą atsakingas Malcolmas Ecolasse'as, labai jaunas šefas, kuris jau spėjo padirbėti su geriausiais pasaulio šefais - Juanu Arbelaezu, Jeanu-Françoisu Piège'u ir kt. Valgiaraštyje siūlomos nedidelės lėkštės, ypatingą dėmesį skiriant prieskoniams. Rekomenduojame paragauti sprogstančių " Black Angus" tartaletų su tūkstančiu skonių, "Japchouka chakchouka " stiliaus (tradicinis Viduržemio jūros regiono patiekalas su saulėje džiovintomis daržovėmis ir kiaušiniu) arba šefo pasiūlyto gardaus merguezo ir aviečių-Ossau-Iraty derinio. Skoniai netikėti, o prieskoniai labai rafinuoti, o už lėkštę galite tikėtis sumokėti nuo 11 iki 22 eurų. Jei liko vietos, nepraleiskite progos paragauti gardžių desertų, pavyzdžiui, šokoladinio batonėlio su minkšta karamele, skrudintais anakardžių riešutais ir kakavos milteliais arba karamelinio žemės riešutų millefeuille- puikios vakarienės pabaigos.

Kokteiliai valgiaraštyje suskirstyti pagal alkoholio kiekį: galite rinktis firminius baro kokteilius, pavyzdžiui, "Melville", kuriame maišoma degtinė ir Noilly-Prat, arba " Hungry Mexican" su Mezcal (meksikietiška tekila), imbieriniu alumi ir laimu. Už vieną iš šių itin rafinuotų kokteilių teks pakloti 17 eurų.

Kad galėtumėte mėgautis muzika iki soties, galite atsisėsti kuo arčiau koncerto, netoli baro. Arba galite rinktis intymesnę antresolę ir ramiai pabendrauti (visada skambant džiazui). Kiekvieną vakarą " Melville" koncertuoja vis kita grupė: visą savaitę skamba džiazas, išskyrus šeštadienius, kai "Melville" rengia kassavaitinį latino muzikos vakarą, arba ketvirtadienius, kai skamba pasaulio muzika - flamenkas, Andalūzijos arabų dainos... - skiriama garbinga vieta. Puikus adresas 8-ajame rajone, kurį rekomenduojame atrasti dėl unikalios muzikinės atmosferos ir skanaus meniu.