"Pabėgėlių maisto festivalio 2024" metu 11 restoranų Paryžiuje ir jo apylinkėse patikės savo virtuves pabėgėlių virtuvės šefams, kad šie pristatytų geriausius pasaulio virtuvės patiekalus. Tai puiki iniciatyva, padedanti pakeisti žmonių požiūrį į pabėgėlių statusą, kuri bus rodoma 2024 m. birželio 12-24 d.
Jau devintus metus iš eilės 11 restoranų Paryžiuje ir jo apylinkėse dviem savaitėms paskolina savo virtuves pabėgėlių virtuvės šefams pabėgėlių maisto festivaliui "Refugee Food Festival 2024 ", kurį globoja Paryžiaus restoranų " Nosso" ir " Tempero" šefėAlessandra Montagne.
"Pabėgėlių maisto festivalio misija - didinti informuotumą, teikti informaciją ir skatinti tremtinių karjeros galimybes bei talentus, padėti pabėgėliams įsidarbinti trapiame viešojo maitinimo sektoriuje ir suburti žmones prie bendro stalo", - teigia pagrindinės suinteresuotosios šalys.
2024 m. birželio 12-24 d. mėgstamiausiuose Paryžiaus restoranuose galėsite paragauti patiekalų iš Sirijos, Alžyro, Maroko, Sudano, Gruzijos, Vakarų Afrikos ir Afganistano! Programoje: apskritieji stalai, kulinarinės dirbtuvės, šventiniai pusryčiai ir keturių rankų meniu, kad galėtumėte mėgautis kitų šalių skoniais.
Pažvelkime į išsamią programą?
2024 m. pabėgėlių maisto festivalio programa :
- 12/06 " Nosso": Palestinos ir Brazilijos gurmaniška vakarienė, rengia Lulwa Elsarraj ir Alessandra Montagne
- 14/06 "Le Petit Panisse ": prancūzų ir afganų pietūs, rengia Waris Ahmad ir Alberto Rebolledo
- 14/06 d. kavinėje "Café Jaune" (Saint-Ouen): Šventinis vakaras su prancūzų-tibetiečių gatvės maistu ir DJ setu, rengia Tshering Kelsang ir Alcidia Vulbeau
- 15/06 chez Plural (20-asis rajonas): Dramblio Kaulo Kranto bendradarbiavimo vėlyvieji pusryčiai, pyragaičiai ir kava, Aïcha Soumahoro ir Lulwa Elsarraj
- 15/06 Ernest (19-asis rajonas): apskritojo stalo diskusija apie maistą ir migraciją, po kurios vyks graikų ir ukrainiečių vakarienė, rengia Olena Fedorishyna ir Niki Kopcke
- 16/06 m. La Résidence (12e arr.): sirų pusryčiai, kuriuos rengia Doha Elkhaldy, Haitham Karajay ir integracijos virėjų komanda
- 19/06 Buttes Snack Bar (19-asis rajonas): prancūzų ir sirų vakarienė, kurią rengia Maha Achkar ir Clément Vezat
- 21/06 La Tréso (Malakoff): Prancūzijos ir Gabonos pietūs, Christian Océan Ayrault ir Domitille Mounier
- 21/06 d. "Lago" (11-asis rajonas): prancūzų ir alžyriečių gurmaniški pietūs, rengia Assia Zelbah ir Chloé Charles
- 22/06 chez Hoba: "Sportas ir virtuvė" diena, organizuojama bendradarbiaujant su Kabubu. Programoje: kulinarinės dirbtuvės, sporto užsiėmimai, migracijos fresko dirbtuvės ir fotografijų paroda.
- 24/06 m. Chalet des Îles Daumesnil : uždarymo vakaras su ukrainiečių ir palestiniečių įkvėpta vakariene, kurią rengia Olena Fedorishyna, Lulwa Elsarraj, Ruba Khoury (Dirty Lemon) ir Sugio Yamagushi.
2024 m. pabėgėlių maisto festivalis yra privalomas visiems gero maisto mėgėjams. Nepamirškite rezervuoti tiesiogiai festivalio svetainėje!
