Žaliuojanti viešbučio "Marguerite 1606" terasa su vaizdu į Eifelio bokštą Domaine de la Reine Margot

Didelė " Marguerite 1606" terasa, apie kurią jau pasakojome ir kuri yra įsikūrusi Domaine de la Reine Margot dvare Issy-les-Moulineaux , yra tikras lobis, paslėptas vos už kelių minučių kelio nuo Paryžiaus. Tai - žalumos oazė, puikiai tinkanti pabėgti nuo miesto šurmulio. Ši istorinė aplinka, neseniai restauruota ir atidaryta 2023 m. pabaigoje, išsiskiria daugiau nei 1 ha ploto į sąrašą įtrauktu sodu, kuriame galima visiškai pasinerti į išsaugotą natūralią aplinką.

Iš terasos atsiveriantis vaizdas į Eifelio bokštą neabejotinai yra vienas didžiausių šios išskirtinės vietos privalumų. Dienos metu galite atsipalaiduoti saulės spinduliuose ir mėgautis patiekalais, kurie gaminami iš sezoninių produktų, atkeliavusių tiesiai iš greta esančio daržo ir sodo. Vakare stebuklas įvyksta, kai "Geležinė ledi" įsižiebia, sukurdama romantišką ir intymią atmosferą.

Restorane "Marguerite 1606" siūlomi puikūs valgiai, kuriuose patiekiami švieži vietiniai produktai, kurių didžioji dalis užauginama vietoje. Restorano vegetarinė bistronomija grindžiama šios vietos istorija. Patiekalai, kuriais galima dalytis, yra sūrio gougères ir Camus artišokas su estragonų ir rūgštynių emulsija - išties dosnus malonumas.

Užkandžiams greta aštraus " Ikejime" geltonuodegės uodegos ceviche patiekiamas paveldėtų pomidorų gazpacho, o jautienos tartaras pagardinamas rūkytu unguriu. Labai vasariškas pasirinkimas - buivolo straciatella su melionu, Jura coppa ir moliūgų sėklomis - nuostabus atradimas.

• Taip pat skaitykite
• Kas vyksta Paryžiuje šią savaitę nuo 2024 m. rugsėjo 9 iki 15 d.: nemokamos arba pigios išvykos
• Ką veikti 2024 m. rugsėjį Paryžiuje ir Ile-de-France regione? Idėjos, kaip grįžti į mokyklą

Firminis restorano patiekalas " Bouchées Marguerite" gaminamas su keptomis sezoninėmis daržovėmis, šonkauliukais arba omarais, o prie kiekvieno kąsnio patiekiamos sodo žolelių ir gėlių salotos. Labai rekomenduojame, tai tikras skanėstas.

Pagrindinį patiekalą sudaro keptas laukinis otas su vasarinėmis cukinijomis ir konservuotomis citrinomis, o ant grotelių keptas aštuonkojis patiekiamas su "Paimpol cocos". Mėsos mėgėjus nudžiugins burnoje tirpstanti ūkiškos veršienos išpjova ir jautienos filė su baklažanais ir anakardžių riešutais.

Saldi pietų ar vakarienės pabaiga - gardus, gurmaniškas " Coupe Marguerite" braškių "Melba" arba " Chocolat Illanka" su juodųjų serbentų kompotu ir kakavos sruogelėmis.

Pagal XVII a. išplanavimą atkurtas sodas apima daugiau kaip 5 000 m² ploto sodą ir daržą, kuriame auginama apie 80 rūšių daržovių, vaisių ir aromatinių augalų. Privačiame šiltnamyje įrengtas intymus valgomasis, puikiai tinkantis privačioms šventėms ar pietums.

Nesvarbu, ar norite saulėtų pietų, gėrimo saulėlydžio metu (nepamirškite paragauti kokteilių ir kokteilių, kurie tikrai verti dėmesio), ar vakarienės po žvaigždėtu dangumi, "Marguerite 1606" terasa - tai žavinga kaimo vietovė, esanti vos už kelių žingsnių nuo sostinės. Ją būtina aplankyti geros virtuvės ir naujų atradimų mėgėjams.