"Le Marguerite 1606", Issy-les-Moulineaux restoranas istorinėje vietoje

Keliaujame atrasti " Marguerite 1606"- " Domaine Reine Margot" restoraną, įsikūrusį Paryžiaus pakraštyje, už Versalio vartų. Visiems - tiek viešbučio gyventojams, tiek iš svetur atvykusiems - atviras virtuvės šefas Jeanas-Philippe'as Perolis siūlo patiekalus, kurių lėkštėje atsispindi sodas.

Šią istorinę vietą, kurioje kadaise gyveno Marguerite de Valois (karaliaus Henriko II ir Catherine de Médicis duktė), Jeanas-Michelis Wilmotte'as pertvarkė į prabangų penkių žvaigždučių viešbutį, atsižvelgdamas į turtingą praeitį ir istorinių paminklų standartus. Renovacijoje panaudotos modernios priemonės, tačiau išsaugota originali dvasia, ypač išpuoselėtoje koplyčioje, kurioje dabar įrengta romo degustacijos vieta. Restoranas įsikūręs senajame istoriniame pastate, šalia koplyčios. Tai puikus seno ir naujo derinys, po stikliniu stogu, dieną skendinčiu šviesoje, o vakare atsiveriančiu į žvaigždėtą dangų.

Iš restorano kampu atsiveria daugybė staliukų, iš kurių matyti nišos, kuriose dirba virėjai ir komisai. Restoranas - tai sodo gėrybių ir augalinių patiekalų receptų vitrina, virtuvė, kurioje tausojama aplinka ir kuri yra artima gamtai, o patiekalai yra gausūs ir skanūs. Šefas Jean-Philippe'as Perolis, kūrybiškai žvelgdamas į tradicinį Bouchée à la Reine, sukūrė firminį patiekalą, kurį mes labai mėgstame, Bouchées Marguerite. Puiki sluoksniuota tešla, kuri nėra per daug įmantri, ir įdaras, kuris dedamas prieš pat patiekiant, kad nesušlaptų - tai ingredientai, dėl kurių šie bouchées yra tokie sėkmingi. Mums patiko dieviškai paruošta versija su omarais, skustuvais ir pankoliais.

Valgiaraštis keičiasi priklausomai nuo metų laikų, o nuo pusryčių iki vakarienės siūlomi švieži vegetariški patiekalai. Tarp svarbiausių patiekalų -ekologiškas keptas kiaušinis su bėgančia širdele irgrūdų plutele bei trintais topinambų artišokais, liepsnoje kepta skumbrė su keptu avokadu ir rūgštynių padažu bei kruopščiai paruoštas sviestinių perlinių kruopų rizotas.

• Taip pat skaitykite
• Kas vyksta Paryžiuje šią savaitę nuo 2024 m. lapkričio 11 iki 17 d.: nemokamos arba pigios išvykos
• Ką veikti 2024 m. lapkritį Paryžiuje ir Ile-de-France regione? Mūsų patarimai ir idėjos, kaip išvykti
• Kur valgyti Paryžiuje? Geriausi adresai, atradimai ir mėgstamiausi patiekalai pagal rajonus

Pagrindiniame patiekale mums labai patiko puikiai iškeptaveršienos nugarinė, kuri buvo tokia minkšta, kad galėjai susmukti ant grindų. Kartu su keptais pastarnokais ir keptais briuseliniais kopūstais tai - neabejotinas pasirinkimas.

Desertui, jei "Paris-Brest" mums pasirodė per tirštas, mūsų balsus laimėjo " Honey Gavotte". Su medaus ledais, ūkininkų pieno putėsiais ir karamelizuotais bananais jį lengva nuryti nemirksint.

Saulėtomis dienomis didžiulė terasa mūsų džiaugsmui pasipuošia. Tai puiki vieta mėgautis geru maistu ir kaitintis saulėje.

Be virtuvės, " Marguerite 1606" - tai istorijos kupina vieta, įkvėpta garsiosios karalienės Marguerite de Valois. Atvykę čia galėsite pasimėgauti laikui nepavaldžiu poilsiu, pasikrauti energijos, pasivaikščioti po dvarą ir pasigrožėti Eifelio bokštu iš šios nuo Paryžiaus atsiveriančios apžvalgos aikštelės. Paprašykite apsilankyti koplyčioje, kuri buvo paversta speakeasy- čia verta pasivaikščioti! O dar geriau užsisakykite staliuką gėrimui prieš arba po valgio.

Nesvarbu, ar tai būtų šeimos pietūs, verslo susitikimas, ar vakaras su draugais - tai puikus atradimas Issy-les-Moulineaux mieste. Esant geram orui, yra labai didelė terasa, kurioje dar labiau galėsite grožėtis sodo vaizdais. Galiausiai, bet ne mažiau svarbu, kad kiekvieną sekmadienį " Marguerite 1606" siūlo gausius vėlyvuosius pusryčius, idealiai tinkančius išrankiems gurmanams.

Žaliuojanti viešbučio "Marguerite 1606" terasa su vaizdu į Eifelio bokštą Domaine de la Reine Margot
Issy-les-Moulineaux mieste esančio "Domaine de la Reine Margot" restorano "Marguerite 1606" vasaros terasa yra ramybės prieglobstis visai netoli Paryžiaus. Iš čia atsiveria nevaržomas vaizdas į Eifelio bokštą, o išvardytoje aplinkoje, kviečiančioje atsipalaiduoti, galite mėgautis bistronominės virtuvės patiekalais, įkvėptais sodo ir daržo gėrybių. [Skaityti daugiau]

"Domaine Reine Margot Paris Issy", viešbutis istoriniame paminkle, esančiame bukolikos apsuptyje
Įsikūręs netoli Mairie d'Issy-les-Moulineaux metro stoties Hauts-de-Seine departamente, "Le Domaine de la Reine Margot" siūlo laikui nepavaldų pabėgimą miesto širdyje. Šis prabangus 5 žvaigždučių viešbutis, priklausantis "MGallery" kolekcijai, įsikūręs istoriniame XVII a. pastate, išsidėsčiusiame 6 000 kv. m teritorijoje, iš kurios atsiveria nuostabus vaizdas į Eifelio bokštą. Vedame jus į pažintinę ekskursiją, [Skaityti daugiau]

Išskirtiniai vėlyvieji pusryčiai "The Marguerite 1606" restorane "Domaine Reine Margot
Prie Paryžiaus vartų, vos už kelių minučių kelio metro, atraskite naujus vėlyvuosius pusryčius "Marguerite 1606", įsikūrusioje istorinėje "Domaine de la Reine Margot". Mums patinka išskirtinė aplinka, kurioje galima pasimėgauti užburiančia pertrauka ir puikiai paruoštais patiekalais. [Skaityti daugiau]

Neįprastas "Monastic" - skeapeasy baras, paslėptas koplyčioje netoli Paryžiaus.
Kaip išvažiuoti iš praminto kelio? "Le Monastic" - taip vadinasi šis romo baras ir "speakeasy", pasislėpęs restauruotame neogotikiniame vienuolyne. Laikui nepavaldžioje aplinkoje atvykite pasimėgauti ypatinga patirtimi ir išmokti meno degustuoti romą iš viso pasaulio. [Skaityti daugiau]