"locavore" restoranų gidas - activities

"Maison Brut", šefo Bastieno Djait restoranas, kuriame vyrauja gastronomija ir vietiniai patiekalai

Šefas Bastienas Djait atidaro pirmąjį savo bistronominį restoraną "Maison Brut", kuriame laikomasi ekologinės ir vietinės atsakomybės principų.

"Auberge Nicolas Flamel" Paryžiuje: gastronomija ir istorija legendinėje vietoje

"L'Auberge Nicolas Flamel" įsikūręs viename seniausių Paryžiaus namų, jei ne seniausiame, kurį 1407 m. pastatė garsus alchemikas ir mecenatas Nicolas Flamel, ir kuriame dera paveldas ir aukštoji virtuvė. Vadovaujant "Michelin" žvaigždute apdovanotam šefui Alanui Geaamui, o dabar virtuvėje dirba šefas Émile'is de France'as, šiuo istoriniu adresu siūloma gastronominė patirtis, kurioje susitinka tradicijos ir modernumas.

"Zincou" - tapas ir vyno restoranas, esantis netoli Romantiškojo gyvenimo muziejaus.

Madingoje ir šiltoje aplinkoje, įsikūrusioje ant rue Blanche ir rue Bruyère kampo, netoli Musée de la vie romantique, "Zincou" siūlo tapas plokšteles, kuriomis galima dalytis su taure vyno.

"Erso" - įperkamas bistro Saint-Ambroise

Vietoje Lou veikia "Erso" - vietinis bistro restoranas, kuriam valgykloje vadovauja Marine Bert, o virtuvėje - Yann Placet.

"Faubourg Daimant" - buržuazinė vegetariška virtuvė su posūkiu!

Ir tai du "Daimant Collective"! Po "Plan D" ir jo veganiškų sumuštinių atėjo laikas buržuazinei virtuvei ir padažams "Faubourg Daimant", bet, žinoma, 100 % veganiškiems!

"La Sociable", restoranas-baras už prieinamą kainą, pulkininko Fabjeno patarimas

"La Sociable" yra vieta, kurioje patiekalai ir pintos alaus kainuoja vos nuo 5 eurų, todėl ji tikrai užkariaus jūsų širdis, bet ne pinigines. Tikras sandėris pulkininko Fabjeno miesto pusėje!

"Cagnard" - toks pat Viduržemio jūros regiono restoranas kaip ir jo broliai "Gargouille" ir "Zinzin

Po "Gargouille" ir "Zinzin" atraskite "Cagnard" - naują Viduržemio jūros regiono restoraną, įkurtą tos pačios komandos!

Viduržemio jūros regiono restoranas "Casetta" ir jo žavus sodas Neuilly-sur-Seine (92)

Neuilly-sur-Seine esančio viešbučio "Hôtel le 5 Particulier" restoranas ir kokteilių baras "Casetta" tampa naujuoju regiono gastronomijos židiniu. Boulogne de Bois de Boulogne pakraštyje esantis žaliuojantis prieglobstis kviečia paragauti Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalų idiliškoje aplinkoje nuo pusryčių iki vakarienės. Tiek lauke - gėlės, medžio pusrąsčiai ir kaustyta geležis, tiek viduje - aksomas, marmuras ir Versalio parketas - "Casetta" į miestą perkelia kaimo namų žavesį.

"Dame Nation" - įperkamas 11-ojo rajono restoranas už prieinamą kainą

Tai geros kaimynystės restoranas Paryžiuje, kuris įrodo, kad geras maistas už mažą kainą yra įmanomas. "Dame Nation" yra šiltas ir svetingas restoranas, siūlantis skanius sezoninės virtuvės patiekalus, kurių meniu keičiasi priklausomai nuo įkvėpimo, o bendra jų gija - pasimėgavimas ir komfortas.

"Fellows", "Maslow" komandos šviežių vegetariškų makaronų restoranas už prieinamą kainą

"Maslow" komanda pristatė naują adresą "Fellows", kur rasite šviežių vegetariškų, kūrybiškų, seksualių ir nebrangių makaronų!

"La Table" - naujas pasipriešinimo judėjimo "Resistance" gastronominis užmojis

"Les Résistants" laikosi griežtos politikos naudoti tik vietinius produktus ir ūkininkų sėklas, o dabar atidaro "La Table des Résistants" (buvęs "L'Avant-Poste"), kurio gastronominė vizija yra daug platesnė nei ankstesnių restoranų.

"Blossom" - ramus šefės Anaïs Foray sodo restoranas viešbutyje "Sofitel Paris Le Faubourg

Žavinga žaliuojanti aplinka pačioje Paryžiaus širdyje ir natūralus vietinių patiekalų meniu, kurį parengė virtuvės šefė Anaïs Foray - štai jums "Sofitel Paris Le Faubourg" viešbučio restoranas "Blossom". Restoranui ką tik suteiktas "Ecotable" ženklas!

"Auguste" - 15 metų "Michelin" žvaigždutėmis apdovanotas šefo Gaël Orieux restoranas

Patogiai įsikūręs prabangiame 7-ajame rajone, šefo Gaël Orieux restoranas "Auguste" toliau sėkmingai tęsia prieš 15 metų suteiktos "Michelin" žvaigždutės sėkmę.

"Hasard" - prancūziškas bistro, kuriame galite valgyti, gerti ir... įbrėžimai

Prancūziškas bistro, kuriame galite pavalgyti, išgerti ir išbandyti laimę lošdami kortomis. Gana... neįprasta. Jokios paslapties, viskas vyksta Hasard!

"ChoCho", (vis dar) puikus restoranas, kuriam vadovauja geriausias virtuvės šefas Thomas Chisholmas

Thomas Chisholmas, buvęs "Top Chef" varžybų dalyvis, prieš porą metų Paryžiuje atidarė savo pirmąjį restoraną "ChoCho". Grįžome ir patvirtinome savo pirmuosius įspūdžius: "ChoCho" yra tikras bistronomijos grynuolis, kupinas gerų idėjų ir paženklintas tikro virtuvės šefo braižo.

Apvalios kiaušinių bandelės, gardūs sumuštiniai su kiaušiniais prie Sen Marteno kanalo

Kalifornijoje, ant Saint-Martin kanalo kranto, yra "Round Egg Buns". Valgiaraštyje - viliojantys sumuštiniai su kiaušiniais, net nepadorūs!

"Brion", Geoffrey Lengagne'o sezoninė turgaus virtuvė su bistronominiu prieskoniu

Šefas Geoffrey Lengagne atidaro savo pirmąjį bistronomijos restoraną "Brion" ir veikia vienas. Tai puikus bistronomijos restoranas pietums ir gastronomijos restoranas vakarienei.

Puikus bistronomijos restoranas "La Papote", įsikūręs žavingoje Bourron Marlotte vietoje (77)

La Papote - taip vadinasi restoranas-baras ir nakvynės ir maitinimo namai, kurie jus pasitinka Bourron Marlotte kaime Senos ir Marnos regione (77). Fontainebleau miško pakraštyje, už valandos kelio nuo Paryžiaus, jums patiks šis adresas, kuriame žavinga aplinka, gyva terasa ir švieži sezoniniai patiekalai derinami su atpalaiduojančia atmosfera.

"Le Marguerite 1606", Issy-les-Moulineaux restoranas istorinėje vietoje

Naujasis "Domaine Reine Margot" restoranas "Marguerite 1606", kurį galima pasiekti iš "Mairie d'Issy" metro stoties, įsikūręs žaliuojančioje istorinėje aplinkoje, iš kurios atsiveria vaizdas į Eifelio bokštą, siūlo rafinuotus sezoninius patiekalus. Esant geram orui, jūsų laukia puiki terasa.

"Café Mirette" - puikus bistro su paslėpta terasa Saint-Lazare.

"Café Mirette" yra "Le bon plan", paslėpta už Saint-Lazare stoties, apsaugotame, mažai žinomame praėjime. Joje galite ilsėtis pavėsyje, viduryje 8ᵉ, mėgautis šviežiais, sezoniniais patiekalais ir, kaip premiją, už labai prieinamą kainą. Įsikūrusi Pernod Ricard fonde, kuriame nuolat rengiamos nemokamos parodos, tai literatūrinė kavinė, į kurią mielai užsuksite.