"Numéro 3" - taip vadinasi šis elegantiškas restoranas, įsikūręs Vallée de Chevreuse slėnyje, kuriame puoselėjami Yvelines regiono produktai, kuriuos nuolat atranda vietinius produktus mėgstantis virtuvės šefas Laurent Trochain. Praėjo 20 metų nuo tada, kai jis su žmona pelnė pirmąją žvaigždutę buvusioje užeigoje, kur dabar mus vaišina savo "vi-gétale" virtuve...
Restorane "Elsass" nekreipiama dėmesio į įprastus dalykus ir įrodoma, kad Elzaso virtuvė (taip pat) gali būti bistronominė, pagrįsta puikiais regiono vynais.
Šefas Victoras Blanchet perėmė "Halo" - daugialypę vietą, kuri yra iš dalies koncepcinė parduotuvė, iš dalies bistro restoranas, iš dalies paslėptas kokteilių baras ir iš dalies privatus valgomasis. Unikalus adresas vertas dėmesio!
Geriausias virtuvės šefas Adrienas Cachot pagaliau atidarė savo restoraną Paryžiuje. Pavadintas "Vaisseau", jis jau tapo savo paties sėkmės auka - ir pelnytai.
Šefas Jérôme'as Laurent'as, padedamas brolio Floriano, atidaro pirmąjį savo vardo restoraną "Empreinte". Čia jis pristato geriausius Prancūzijos "terroir" patiekalus, pagamintus savo produkciją mylinčių amatininkų.
Šis "Pristine" restoranas ir jo virtuvė, pasižyminti geru pojūčiu ir skoniu, yra puikus atradimas. Adresas, kuriame puoselėjama meilė sočioms ir dosnioms daržovėms.
Vos tik atidaryta 18-ojo rajono aukštumose, "Pagaille" jau įrodė, kad yra labai mėgstama Ramey gatvėje, siūlanti laisvos dvasios, džiaugsmingus bistronominius patiekalus.
"Michelin" žvaigždute apdovanotas šefas Baptiste'as Renouard'as ruošiasi atidaryti savo antrąjį restoraną Saint-Cloud, Sienne, kuris turėtų būti atidarytas 2024 m. vasario viduryje.
Restorane "Ma Dame", įsikūrusiame 8-ajame rajone esančio prašmatnaus 5 žvaigždučių viešbučio "Marignan Champs-Elysées" pirmame aukšte, siūlomi subtilūs japonų virtuvės šefo Makoto Nakados ir konditerės Eri Hazamos bistronominiai patiekalai.
Per pietus - bistro, vakare - vyno rūsys, o per pietus ir vakarienę - paprastos kėglių taurės, kuriomis galima linksmai išgerti: "Yard", "Culinaries" restorane, esančiame vos už kelių žingsnių nuo Père Lachaise, esate tinkamoje vietoje.
"Champs Libres" vaisiai, daržovės ir kiti maisto produktai yra kiek įmanoma vietiniai, žinoma, sezono metu, kai kurie iš jų ekologiški ir visais atvejais aukščiausios kokybės. Per pietus parduotuvėje siūlomi sveiki patiekalai išsinešimui. Viskas, ko tikitės iš geros rajono maisto prekių parduotuvės!
Geriausi prancūziški ūkių produktai, paruošti per trumpą laiką, pagal paprastus, patogius receptus - tai, ką rasite "Rigodon". O pietų metu restoranas taip pat siūlo sumuštinių išsinešimui!
Jei norite valgyti augalinį maistą rafinuotoje aplinkoje, užsukite į "Charlotte's Potager" - aukščiausios klasės restoraną, kuriame puikuojasi sveikas, vietinis ir atsakingas maistas pagal skanius ir originalius receptus.
"Arkose" atidarė laipiojimo sporto salę Strasbūro Saint-Denis mieste. Sunku įsivaizduoti centriškesnę vietą laipiojimo mėgėjams! Dar daugiau? Patogumų kupina vietinių gyventojų valgykla.
