Štai gana... originalus bistro: restoranas " Hasard"- nauja įstaiga, kurioje galima valgyti ir gerti nuo ryto iki vakaro, taip pat išbandyti laimę azartiniuose žaidimuose. Tai tikrai ne visiems tinkamas adresas, arba bent jau ne saikingai.
"Hasard" siekia atgaivinti kaimynystės barų tradicijas, kurie dirba nuo ankstyvo ryto, kai bare galima išgerti kavos ir kruasano, iki pietų, kai su draugais galima pasimėgauti aperityvu prietradicinių prancūziškųpatiekalų ir gerų vynų.
Tai šiltas ir gyvas restoranas, primenantis vietinių Prancūzijos kaimelių kavinių stilių, todėl nenuostabu, kad jame galite išbandyti laimę prie stalo ar prekystalio užsisakydami lošimo kortomis. Ir žmonės, kurie čia lankosi, nesuklysta - tai žavus vietinių senjorų, žaidžiančių kortomis ir 421, mišinys, pietų metu duoną laužantys jauni dirbantys žmonės ir draugų gaujos, išėjusios gerai praleisti laiką sutemus.
Siekdama modernizuoti šią prancūzišką tradiciją ir kartu išsaugoti populiarią kaimyninio restorano dvasią, "Depict" studija sukūrė interjerą su senoviniais ir antikvariniais baldais, pavyzdžiui, garsiosiomis "Formica" kėdėmis. Viskas dvelkia septintuoju dešimtmečiu - nuo ilgo cinko prekystalio iki restorano pavadinimą skelbiančių neoninių lempų ir lentelių, kuriose nurodytos šiek tiek senamadiško alkoholio (Ricard, Suze, Kir royal...) kainos už prieinamą kainą.
Virtuvėje italų virtuvės šefas Matteo Renzi pietų metu siūlo tradicinį meniu, o vakare - įvairius patiekalus, kuriais galima dalytis su svečiais (veršiuko galvos kroketai, sardinės su bulvėmis, austrės), laikantis sezoniškumo ir ekologiškumo principų. Pietums paragavome varlių kojelių su keptais grikiais (10 EUR) ir nuostabaus naminio terino gabalėlio (tas pietų metas, kiauliena, paukštiena ir marinuoti agurkai; 7 EUR).
Visai retas malonumas à la carte meniu rasti skanią vegetarišką kopūstų su faršu versiją (14 eurų) ir dažniau pasitaikantis, bet neslepiamas malonumas užkąsti ypač gardų "au gratin croque-monsieur" (15 eurų).
Suvalgę plūduriuojančią salą (6 €), išeisite tarsi grįžę 40 metų atgal!
Lošimas kelia riziką: skolos, priklausomybė ir kt. Skambinkite telefonu 09 74 75 75 13 13 (Joueurs Info Service, be papildomo mokesčio).
Vieta
Atsitiktinis
7 Rue de l'Isly
75008 Paris 8
Oficiali svetainė
www.instagram.com
