Priešais Pereire Levallois RER C stotį ir vos už akmens žingsnio nuo Place du Maréchal Juin esantis itališkas restoranas "Flocco" laukia jūsų kiekvieną dieną!
Užsisakykite telefonu 0143808868 arba internetu
Flocco - tai itališka šeimos istorija! Sukurti šį adresą įkvėpė Giuseppina Flocco - namo savininkų močiutė. Kambaryje eksponuojama daugybė šeimos nuotraukų - tai duoklė "italų mamai".
Xavier ir Nathalie su malonumu demonstruoja visą iš kartos į kartą perduodamą patirtį. Rezultatas: draugiška, autentiška ir dosni virtuvė erdviame valgomajame, dekoruotame su ypatingu dėmesiu detalėms, kuriame vyrauja dvi atmosferos!
Viduje daugelis dekoratyvinių elementų buvo rasti arba išgelbėti iš senų pastatų, pavyzdžiui, stiklinės durys, neįtikėtinai stilingas centrinis grindų šviestuvas arba sienos erdvė, sudaryta iš sumaniai sumontuotų itališkų butelių... Visa tai suteikia kambariui išskirtinio žavesio.
Veranda yra labai šviesi ir maloni, o vasarą puikioje terasoje galėsite mėgautis saulės spinduliais Pereire bulvaro pakraštyje.
Gerbėjai nesuklydo ir nuo 18.30 val. atvyko įApéritivo! Neįmanoma neparagauti jų miksologo sukurto " Yellow Spritz" su "Saint Germain" likeriu, prosecco, limoncello ir putojančiu vandeniu, kartu su puikiais antipasti ir itališkais mėsainiais.
Beveik visi produktai yra itališkos kilmės, o jų pasirinkimas - aukščiausios kokybės. Tiesiog pasivaišinkite prie stalo siūlomu alyvuogių aliejumi ir suprasite skirtumą ( žinovams - " Muraglia" prekės ženklas), jis stebuklingas! O valgomasis kalba pats už save! Restoranas dažnai būna pilnai užimtas, čia lankosi daug nuolatinių lankytojų iš biurų ir vietos gyventojų, todėl labai rekomenduojama rezervuoti vietas.
Užkandžiams būtina paragauti " Calamari in insalata " (marinuotų kalmarų, keptų a la plancha, raketų ir špinatų salotų, datterino ir alyvuogių). Šis patiekalas taip patinka klientams, kad jį galima užsisakyti mažomis arba didelėmis porcijomis.
Bet kuris gerą vardą turintis itališkas patiekalas prasideda nuo "Primo Piatto", kuriame svarbiausią vietą užima makaronai. Gnocchi alla sorrentina (švelnūs gnocchi, pomidorų padažas, mocarela fior di latte ir šviežias bazilikas) - meniu pagunda, nepamirštant puikios klasikos, prie kurios visada malonu sugrįžti: Linguine alle vongole šį pavasarį - frutti di mare versija su skustuvais, kalmarais, česnakais, petražolėmis ir vyšniniais pomidorais... taip paprasta ir taip gera.
Tačiau " Flocco's" taip pat ir visų pirma yra neapolietiško stiliaus pica: labai plona tešla ir traškūs, traškūs, kramtomi kraštai...
Tešla gaminama iš kokybiškų miltų ("Petra") ir paliekama mažiausiai 48 valandas pastovėti, kad vyktų fermentacija. Rezultatas nepakartojamas: lengvi ir skanūs, nebereikia palikti kraštų lėkštėje, "Flocco" lėkštės grįžta tuščios (nejuokauju!).
Taip pat yra daug originalių receptų, pavyzdžiui, " Pizza Margherita Siciliana" (pomidorų padažas, Cetara ančiuviai, Kalamata alyvuogės, mocarela fior di latte, švieži bazilikai, tyras alyvuogių aliejus) arba " Pizza Giuseppina" (mocarela fior di latte, provolone, spianata, cukruotos paprikos ir svogūnai, Kalamata alyvuogės).
Ir, žinoma, " Diavola Hot Pizza" su "Mozzarella fior di latte", garsiąja spianata (karšta dešra), N'duja (karšta dešra) ir šviežia rikota.
Pagrindinis desertas yra " Mousse au chocolat tiède Valrhona ", pasižymintis stebėtinai įtraukiančia tekstūra. Tačiau nepamirškite paragauti "Cannolo sicilien" su gardžiu rikotos įdaru.
Užsisakykite telefonu 0143808868 arba užsisakykite internetu čia!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. rugsėjo 20 d.
Vieta
Flocco
116 Boulevard Pereire
75017 Paris 17
Oficiali svetainė
flocco.fr
Instagram puslapis
@flocco_paris
Rezervacijos
flocco.fr
01 43 80 88 68
