Šiais metais " Tartelettes" Trijų Karalių proga siūlo 4 galettes des rois versijas. Tai klasikinis frangipane, gurmaniškas pistacijų, Muscovado Noisette ir bananų duona , kurią galima įsigyti tik savaitgaliais. Tie, kurie pažįsta įmonę, tikrai žino garsųjį pistacijų pyragą, kuris yra tiesiog pašėlęs. Trumpai tariant, kai kalbama apie pralines, nesvarbu, ar tai būtų lazdyno riešutai, pistacijos, ar bananai, tai yra patikimas pasirinkimas.
Šiais metais šefas Arnaud ir jo draugas Elliott sugalvojo sukurti bananų duonos galetę. Šią riboto leidimo galetę galima įsigyti tik savaitgaliais, todėl primygtinai patariame ją rezervuoti. Ji pagaminta iš naminės sluoksniuotos tešlos, bananų duonos, sūdyto sviesto karamelės ir pekano riešutų. Šią bananų duonos galetę galima įsigyti vienkartinę 6 asmenims už 38 EUR, o nuo 2023 m. sausio 07 d. ją reikia rezervuoti bent prieš 24 valandas.
Muscovodao ir lazdyno riešutų galetė (35 €) gaminama iš sluoksniuotos tešlos, apverstos su SKVN sviestu, muscovado frangipane ir Pjemonto lazdyno riešutų praline.
Pistacijų versija gaminama iš PDO sviesto tešlos, Irano pistacijų frangipano, smulkintų pistacijų ir naminės Irano pistacijų pralinės. Įspėjame, kad tai toks maisto pornografiškas patiekalas, kokio tik galite norėti. Už galetę 6 asmenims teks pakloti 38 eurus.
Klasikinė prancūziškojo frangipano galetė yra pigiausia iš visų - už ją 6 asmenims sumokėsite 33 eurus. Fava pupelių gerbėjams galetės širdyje yra subtili fava pupelė, kurią keramikas Corentin Brison rankomis pagamino lazdyno riešuto, pistacijos arba migdolo formos, priklausomai nuo recepto.
Trumpai tariant, kaip dėl originalios galette des rois?
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2023 m. sausio 4 d. At 2023 m. sausio 31 d.
Vieta
Tešlos pyragaičiai
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Prieiga
M° Bourse arba Sentier
Kainos
Galette individuelle : €5 - €6
galette des rois pour 6 : €33 - €38
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.tartelettes.fr
Rezervacijos
www.tartelettes.fr
