Vai meklējat labākās un skaistākās galettes des Rois šajā Tēvreizes dienā 2025? Mēs jūs aizvedīsim ekskursijā pa tām, kuras radījis jaunais La Réserve Paris konditorejas šefpavārs Džordans Talbots.
Jau no pirmā kumosa frangipāna krēms ir mīksts un ar maigu apelsīnu ziedu un meksikāņu vaniļas aromātu. Vieglā, kraukšķīgā kārtainās mīklas kārtojumā slēpjas kraukšķīgas gavottes un karamelizētas Valensijas mandeles, kas rada patīkamu kontrastu starp fondānu un kraukšķīgumu. Neizpaliek arī estētika: galette rotā viļņotas līnijas, kas liecina par rūpību, kas veltīta katrai detaļai.
No tradicionālās puses Jordan Talbot piedāvā jaunu pieeju ar Žaka Pergē (Jacques Pergay) dizainēto porcelāna pupiņu ar ikoniskajām La Réserve Paris durvīm. Šī izsmalcinātā pupiņa, kas izgatavota Limogā, ir izcils franču amatniecības paraugs. Un, lai bagātinātu baudījumu, piecas sarkanās pupiņas, kas paslēptas galdiņos, dod iespēju laimēt karsto šokolādi divām personām, ko baudīt pils mājīgajā atmosfērā. Īpašs kārums, kas padara visu atšķirību.
Galette des Rois ir pieejama 6 līdz 8 porcijās par 65 eiro. To var paņemt līdzi vai ēst La Pagode de Cos restorānā La Réserve. Šī prestižā adrese piedāvā lielisku iespēju pulcēties pie garšīga ēdiena, apvienojot tradīcijas un mūsdienīgumu.
La Réserve Paris' Galette des Rois ir pieejams no 2025. gada 5. līdz 12. janvārim. Rezervējiet galette (65 eiro par 6/8 porcijām) tieši uzņēmumā vai baudiet to La Pagode de Cos, kas atrodas pilī. Lielisks veids, kā stilīgi nosvinēt Epifāniju.
Izvietot
La Réserve Paris - Viesnīca un spa
42 Avenue Gabriel
75008 Paris 8
Pieeja
Franklins D. Rūzvelts (1. - 9. rinda)
Cenas
Pour 6-8 personnes : €65
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.lareserve-paris.com
