Pargodu 2025. gada Epifānijai MaisonStohrer piedāvā mums tradicionālo galette des Rois 2025, kas atbilst Parīzes vecākās konditorejas garam. Bagātīga frangipāna galete, kas pagatavota saskaņā ar šīs mākslas noteikumiem, ar lielisku frangipāna garšu.
Rezultāts ir galette des rois, kas ir ļoti bagāts ar mandelēm, un, sakot bagāts ar mandelēm, tas ir tāpēc, ka nams pievieno blanšētu mandeļu pastu frangipānam un nedaudz dzintara ruma. Galete ir pietiekami plāna, lai nebūtu slikta, un kārtainās mīklas kārtojums ir tieši tik karamelizēts, lai pieliptu pie zobiem, kas ir mūsu bērnības lielisko gardumu sinonīms!
Šī gada jauno atklājumu ēdienkartē ir arī Šokolādes lazdu riekstu galete des Rois, kas pagatavota no kārtainās mīklas, mandeļu frangipāna, grauzdētas lazdu riekstu pastas un mājās gatavotas pralinē. Virsū ir grauzdēti un karamelizēti lazdu rieksti un šokolādes skaidiņas. Par šo gardēža versiju var maksāt 35 eiro.
Rezultātā šī galette des Rois ir īsta Prusta madeleine ikvienam. Viens kodiens, un mēs visi pārceļamies atpakaļ uz bērnību... ar to pietiek, lai šefpavāri sārtotos un piedāvātu galetes ar visām garšām! Cenas sākas no 6,50 eiro par šķēlīti, 35 eiro par galette 4 personām, 50 eiro par galette 6 līdz 8 personām un 68 eiro par galette 8 līdz 10 personām.
Izvietot
Stohrer
51 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Cenas
Galette 4 personnes : €35
Galette 6/8 personnes : €50
Galette 8/10 personnes : €68
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
stohrer.fr
