2024. gada Epifānijai Pierre Hermé sadarbībā ar Gianpaolo Pagni piedāvā vairākas galettes des Rois . Šajās galetēs mēs atklājam trio koši krāsainas pupiņas, ko iedvesmojušas ilustrācijas bezgalīgos toņos.
Pjēra Hermē galete Infiniment Amande, kas ir obligāti jāpiemeklē Trīssvētku dienā, cildina mandeļu garšu daudzveidību. Tā ir pagatavota nomandeļu krēma ar grauzdētām mandelēm, kas ietītas kraukšķīgā, zeltainā kārtainās mīklas gabaliņā.
Šajā unikālajā galetē ir pistācijas un apelsīnu ziedi. Maizes mīklas kraukšķīgā tekstūra lieliski papildina pistāciju un apelsīnu ziedu mandeļu krēmu, ko vainago kraukšķīga pistāciju praline.
Galette Ispahan Pierre Hermé interpretē Ispahan garšu galetē, kurā rožu mandeļu krēms mijas ar avenēm un letčiem, un tas viss ietīts maigā, kraukšķīgā kārtainās mīklas mīklā.
Šī kraukšķīgā, kraukšķīgā un mutē kūstošā brioche slēpjas maigu lazdu riekstu un tumšās šokolādes Gianduja krēmu, kas ir tās pamatā. Īsts aicinājums uz ārkārtīgu baudījumu.
Šīs galettes des rois, katra tikpat garšīga kā nākamā, veikalos pieejamas janvārī. Savukārt mums ļoti patikaArya ar pistācijām un apelsīnu ziediem, taču garšu nevajag ņemt vērā, un puristi nevēlēsies palaist garām klasisko, bezgala garšīgo versiju. Laimīgu Epifāniju!
Datumi un grafiki
No 2024. gada 2. janvāris, Pie 2024. gada 31. janvāris,
Izvietot
Pjērs Hermē
72 Rue Bonaparte
75006 Paris 6
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.pierreherme.com
