Pain au chocolat, chausson aux pommes, croissant, pain aux raisins, pain au lait... viennoiseries ir īsta Francijas kulinārijas mantojuma daļa. Un daži tiek ēsti vairāk nekā citi.
Tā ir, piemēram, kruasāns, kas joprojām ir francūžu iecienītākais maizes izstrādājums. To piedāvā pārdošanā daudzi maiznieki un konditori. Bet kā orientēties un kur jūsu tuvumā var atrast labāko sviesta kruasānu? Ik gadu Īldefransas reģionā tiek rīkoti konkursi, lai katrā departamentā atrastulabāko sviesta kruasānu. Pēc Lielās Parīzes apbalvošanas tagad ir pienākusi kārta Ivelīnas Amatniecības kamerai, lai atklātu konkursa par labāko sviesta kruasānu Ivelīnā 2024. gadā rezultātus.
Pirms dažām nedēļām notika septītais konkurss. Tas bija ļoti veiksmīgs un pulcēja lielu skaitu Yvelines reģiona amatniecisko maiznieku un konditoru.
Visi viņi divkāršoja pūles, lai parādītu savu meistarību un mēģinātu ieņemt pirmo vietu. 5. jūnijā notikušajā apbalvošanas ceremonijā, ko organizēja Olivjē Žerārs (Olivier Gerard), Yvelines Boulangerie-Pâtisserie Fédération un Syndicat patronal des Artisans Boulangers-Pâtissiers des Yvelines vadītājs, tika apbalvotsAntonijs Hamons (Anthony Hamon) no Hamon maiznīcas Vos-sur-Seine. Meistars uzvarēja konkursā par labāko sviesta kruasānu Yvelines kategorijā "Uzņēmumu vadītāji ".
Un šai maiznīcai Vaux-sur-Seine ir par ko smaidīt, jo Aurore Buffet, kura arī strādā Hamon maiznīcā, ierindojās trešajā vietā kategorijā "Darbinieki ". Marin Levifve no tās pašas maiznīcas uzvarēja kategorijā " Māceklis".
Savukārt Malik Amalou no Conflans-Sainte-Honorine maiznīcas " Du Levain et des Idées" ieguva 2. vietu kategorijā "Uzņēmēji ". Visbeidzot, Romain Pinchon no Maison Pinchon Dammartin-en-Serve ieņēma 3. vietu tajā pašā kategorijā.
Uzņēmumu direktori/ darba devēji" kategorija:
Apsveicam visus dalībniekus!
