Prasīgiem pircējiem un tiem, kas ievēro veselīgu dzīvesveidu, ir jauna adrese, kas jāpievieno steidzami apmeklējamo restorānu sarakstam. Tas ir Ensuite, jaunais restorāns rue des petits-champs. Šis restorāns piedāvā veselīgu, gardēžu virtuvi visas nedēļas garumā, kā arī sātīgas vēlās brokastis sestdienās. Katru ēdienu ar priekšzīmīgu stingrību pārbauda naturopāte Anne-Flore Martinez, lai garantētu uzturvērtības ziņā sabalansētu un garšas ziņā bagātīgu maltīti. 
Šis restorāns ir stāsts par Džonatanu, Borisu un Aleksandru - trim draugiem no biznesa skolas, kuri katrs savā ceļā atrada viens otru. Viens devās uz Losandželosu, otrs uz Ņujorku, bet pēdējais uz Austrāliju. Katrs no viņiem ir iegremdējies pilsētā un valstī, kurā viņš ir izkopis savu dzīvi. Viņi satikās Dubaijā, Burj Al Arab Jumeirah, pasaulē vienīgajā septiņu zvaigžņu viesnīcā, un pēc tam atgriezās Francijā, lai Parīzē izveidotu savu konceptu Ensuite.
. Izmantojot ārzemēs gūto pieredzi, viņi ir radījuši draudzīgu vietu, kas piedāvā gan veselīgu, gan gardēžu maltīti. Uzticības apliecinājums ir tas, ka ēdieni tiek gatavoti vai, pareizāk sakot, pagatavoti jūsu acu priekšā. Restorāna nopelns ir arī tas, ka tas pielāgojas dažādām klientu prasībām. Tāpēc, ja esat vegāns, nesaturat lipekli vai vienkārši jums nepatīk kāds no ēdiena elementiem, mēs aizstāsim ēdienu, kas jums neder, ar kādu, kas jums patiks labāk. Īsāk sakot, jūs varat personalizēt savu ēdienkarti pēc saviem ieskatiem.
Vēl viena lieliska šī restorāna iezīme ir tā sulas. Šeit nav sulu spiestuves, tikaisulu spiede. Un kāpēc tas tā ir? Tāpēc, ka jūsu sula tiek spiesta aukstā spiedē, kas saglabā izmantoto augļu un dārzeņu vitamīnus. Rezultāts ir bagātīgi aromatizēts dzēriens, kuram nav nepieciešams pievienot cukuru, un tas ir tikai labi. Katras sulas priekšrocības ir norādītas ēdienkartē, tāpēc, ja vēlaties stiprināt imūnsistēmu, varat izvēlēties Pick-Up (sarkanais ābols, bumbieris, baltās vīnogas un vaniļa); ja vēlaties detoksikācijas dzērienu, noteikti iesakām Rehab (kāposti, brokoļi, vecmāmiņu ābols, gurķis un laims); un visbeidzot, varat uzlādēt spēkus ar enerģiju saturošām sulām.
Šeit mēs nežēlojam uz kvalitāti un pat uz kvantitāti. Ja sestdien dodies uz Ensuite, vari baudīt sātīgas, veselīgas vēlās brokastis, kas iepriecinās tavas garšas kārpiņas. Piedāvājumā ir divas ēdienkartes: putnu ēdienkarte par 19,90 eiro, kurā iekļauta sula, augļu salāti, pamatēdiens ar olu kulteni vai olu kulteni, kā arī smalkmaizītes, maize, ievārījums, medus un neierobežota tēja vai kafija. Otrā ēdienkarte - Ērglis par 24,90 € - piedāvā to pašu ar pievienotu desertu.
Jūs varat izvēlēties starp karsto ēdienu ar tvaicētiem grilētiem kartupeļiem, vistu ar Provansas garšaugiem, sarkano papriku, sēnēm ar pētersīļiem un šalotes sīpoliem, pētersīļiem un koriandru un diviem aukstajiem ēdieniem, no kuriem pirmais ir kvinojas duets ar garšaugiem, pusvārīts, citronā marinēts lasis, ko papildina mesclun ar jauniem dzinumiem, redīsu, zaļo ābolu un sarkano sīpolu maisījums. Otrais, sertificēts vegāns, arī piedāvā kvinojas duetu ar garšaugiem, ko šoreiz papildina kāposti un kivi, sēnes ar pētersīļiem un šalotes sīpoliem, avokado, ķirbju sēklas un granātābols.
Tie, kas ir iekrituši Ērgļu ēdienkartē, var izvēlēties dažādas enerģijas bļodas vai pankūkas no kokosriekstu piena receptes, kas derēs ikvienam. Starp pirmajiem ir obligāti jāizmēģina acai bļoda, kas sastāv no acai mīkstuma un banāna, kas sajaukts ar kivi, mājās gatavotu granolu, pekanriekstiem, medu un dzērvenēm. Salduma nots, ar ko stilīgi noslēgt vēlās brokastis. 
Tas ir dabas dots veids, vai ne?
Praktiska informācija
Tad
Atvērts no pirmdienas līdz sestdienai
No plkst. 9.00 līdz 19.00
Sestdienas vēlās brokastis no plkst. 11.00 līdz 14.30
27 rue des petits-champs 75001 Paris.
Reģistrēties
Reģistrēties
Izvietot
Tad
27 Rue des Petits Champs
75002 Paris 2
Pieeja
Metro Pyramides (7. un 14. līnija) vai Bourse (3. līnija)
Cenas
Menu Bird : €19.9
Menu Eagle : €24.9
Vairāk informācijas
Sestdienas vēlās brokastis no plkst. 11.00 līdz 14.30.
