Japāņu kultūru mīlošajiem parīziešiem ir jauna galvenā mītne! Kafé Buki ir jauna kafejnīca dinamiskajā Parīzes Sentjē rajonā. Šī kafejnīca, aizgūstot labākos kodus no japāņu kultūras, patiesi pārceļ jūs uz Uzlecošās saules zemi, jo īpaši pateicoties tās rūpīgajam dekoram, kurā harmoniski apvienotas tradīcijas (dabīgs, neapstrādāts koks un tīras līnijas) un mūsdienīgums.
Kafé Buki atmosfēra ir relaksējoša un nomierinoša, ideāli piemērota, lai atpūstos un nesteigtos. "Nesteidzieties, mēs jums dosim savu laiku," saka Nirs Čouchana, barista un 2014. gada Francijas kafijas čempions labā garā, kurš vada šo vietu kopā arOlivjē Tordjmanu. Kamēr daži darbaholiķi izmantos iespēju strādāt uz vietas, citi labprātāk nobaudīs kādu no uz vietas pieejamajām (un arī nopērkamajām) mangām, malkojot labu kafiju.
Jo Kaké Buki, tāpat kā Japānā, kafijas pagatavošana ir īsta māksla. Tāpēc Nir Chouchana un Olivier Tordjman ir centušies ievērot tradicionālās japāņu metodes, lai pagatavotu kvalitatīvu kafiju. Šeit kafiju var baudīt dažādos veidos: latte, 24 stundas brūvēta kafija, kas ir unikāla aukstā brūvēšana, vai tīras izcelsmes kafija, kas pagatavota ar sifonu kafijas automātu. Viena no mājas īpatnībām ir Kurimu kafija: tas ir pilnīgs espresso, ko papildina īpaši viegla putukrējuma putas un ko var pielāgot ar aveņu, agaves sīrupu vai matcha. Kurimu var pagatavot arī ar matcha vai genmaicha.
Matcha latte arī ir goda vieta, tāpat kā tējas (senču, hoiča...) un karstā šokolāde kakao cienītājiem. Protams, Kafé Buki jūs varat remdēt slāpes uz vietas vai paņemt dzērienu līdzi. Un neaizmirstiet, ka Pure Origine filtrētā kafija ir pieejama no krāna!
@sortiraparis.comCeļojiet, paliekot Parīzē! ⛩ ###sortiraparis ##food ##coffee ##cafe ##bonplanparis ##japon ##pourtoi
♬ Oriģinālā skaņa - Sortiraparis
Pie šiem karstajiem un aukstajiem dzērieniem Kafé Buki ir arī pikants piedāvājums -mājās gatavoti onigiris un donburis. Tiem, kam ir salds kārums, kafejnīca ir sadarbojusies ar japāņu konditorejas izstrādājumu ražotāju Tomo. Kas ir ēdienkartē? Dorayaki ar fleur de sel, japāņu siera kūka ar yuzu vai gardie mochi ar melno sezamu vai matcha. Kafé Buki piedāvā arī mazliet franču pieskārienu, kas mūsu garšas kārpiņas lutina ar vafelēm, kas papildinātas ar vieglu putukrējumu!
Kafé Buki jautrajai un draudzīgajai komandai netrūkst ideju, kā šo jauno vietu iedzīvināt, un tuvākajā laikā gaidāmi vairāki pasākumi, tostarp kafijas darbnīcas. Tātad, vai esat gatavi atslēgties Parīzes sirdī, pateicoties Kafé Buki?
Izvietot
Kafé Buki
20 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Oficiāla vietne
kafebuki.com
