Ja jūs domājat, ka svētdiena bez vēlām brokastīm ir garām palaistā svētdiena, tad Parīze ir ideāla vieta gardēžu atklājumiem. Katrā galvaspilsētas nostūrī atradīsiet lieliskas vietas, kur paēst un kur katram atradīsiet kaut ko piemērotu. Svētdienas brunčeru cienītājiem, kas meklē izkļūšanu, piedāvājam pārsteidzošas un garšas baudīšanas pieturas, kas gaidāmas visu martu.
Dodieties uz Parīzes 11. rajonu, lai atvērtu Maison Bréguet durvis. Šajā mājīguma templī jūs atklāsiet modernu restorānu nomierinošā vidē, kas, pateicoties skaistajam stikla jumtam, ir apveltīts ar dabisko gaismu. Katru svētdienu Maison Bréguet aicina jūs baudīt gardēžu tikšanos ar brunčiem. Šī viesnīca, kurā valda nepiespiesta un nepiespiesta atmosfēra, sadarbībā ar kafejnīcu La Main Noire visu martu piedāvā oriģinālu ēdienkarti.
Marta mēnesī jūs atklāsiet brančus, kas apvieno Maison Bréguet šefpavāra Suha Ozkan Tuvo Austrumu iedvesmoto virtuvi ar gardēžu garšām, kas ir Main Noire dvēsele. Šeit viss tiek gatavots, izmantojot vietējos sezonālos produktus. Ēdienkartē, kuras cena ir 55 eiro vienai personai (65 eiro ar glāzi šampanieša), ietilpst saldā un sāļā bufete, karstais dzēriens pēc izvēles, svaigi spiesta augļu sula, karstais ēdiens ar izvēles piedevām un olas.
Apstājoties pie atvērtās virtuves, jūs atradīsiet viennoiseries (protams), kazas sieru no Père Fabre, sierus no Maison Sanders, pastētes no Maison Laurino - īsi sakot, smalku izvēli, kas Parīzes gardēžiem šķiet pazīstama. Šīs delikateses papildina tādi pārsteidzoši ēdieni kā melnais sezama humuss, kā arī tādi gardumi kā neatvairāms rīsu pudiņš. Kopumā - augstas kvalitātes bufete, kas rosina apetīti.
Olu izvēle bija grūta, bet galu galā mēs izvēlējāmies krēmīgu olu kulteni, kas papildināta ar akmens smalkmaizīti, kā arī avokado grauzdiņu, kas ir vēlās brokastis un kas papildināts ar olu. Runājot par galvenajiem ēdieniem, mēs nevarējām palaist garām šī mēneša ekskluzīvo recepti no La Main Noire: perfekta ola, tava sēnes, presēti kartupeļi, kas papildināti ar liellopa pastirmu un tava gaļas jus.
Ēdiens ar mierinošu, eksotisku garšu, bet ar vieglu pieskārienu. Tie, kas dod priekšroku angļu gaumei, nespēs pretoties gardēžu Fish & Chips ar bistro čipsiem un tartara mērci.
Main Noire slavenās lattes ir lielisks papildinājums šiem iecienītajiem vēlās brokastis. Šajos produktos uzsvars tiek likts uz superproduktiem, neapdraudot to garšu, tāpēc tos noteikti jāizmēģina. No Matcha Latte saldā rūgtuma līdz Zelta piena pikantajām garšām un Rozā Latte kakao notīm - šie mierinošie dzērieni ir ne tikai baudījums acīm.
Maison Bréguet ir radījis izsmalcinātu vēlās brokastis formulu, kas atstāj daudz vietas drosmīgiem kulinārijas atklājumiem, neatņemot mums pārbaudītas un pārbaudītas svētdienas gardēžu pamatlietas. Tas ir maigs aicinājums izbraukt no ierastajiem ceļiem!
Izvietot
Maison Bréguet
8 Rue Bréguet
75011 Paris 11
Cenas
Formule Brunch : €55
Formule brunch + coupe de champagne : €65
Oficiāla vietne
www.maisonbreguet.com
