Gast, ceptuve un vēlās brokastis dienas laikā, bistronomija vakarā.

Nelielā 1. rajona ieliņā, rokas stiepiena attālumā no rosīgās Rivoli ielas, atrodas liels restorāns, kas nupat atvēris savas durvis un ir atvērts nepārtraukti no rīta līdz vakaram. Gast, kā to dēvē, ir pārtapis no maiznīcas, kas atvērta no 9.00, lai pa ceļam uz darbu paēstu konditorejas izstrādājumus, par vietu, kur ieturēt vēlās brokastis no 10.00 līdz 16.00, par bistro pēc tumsas iestāšanās.

Ēdamistabā - Siriwath Nguon Bunna, apmācīta Ferrandi un starptautiskās iestādēs no Honkongas līdz Sidnejai. Maiznīcā amatnieciskais maiznieks Kiliāns Le Hjūru (Killian Le Houérou ) (agrāk strādājis uzņēmumos Akrame, Baudelaire un Sur-Mesure) godina lieliskos klasiskos ēdienkartes ēdienkartes ēdienkartē iekļautos kruasānus, pain au chocolat un šveiciešu maizi, taču piedāvā arī vēl gardākus mājas konditorejas izstrādājumus, piemēram, cepumus, kūkas, kanēļa rullīšus ar pekanriekstiem (4,50 €) un vaniļas flan (8 €).

Viennoiserijas un konditorejas izstrādājumi ir ne tikai baudāmi no rīta kopā ar Nuances grauzdēto īpašo kafiju, bet tos var baudīt arī kā desertus pusdienu laikā. No plkst. 10.00 līdz 16.00, un ne tikai nedēļas nogalēs, Gast piedāvā brunch formulu par pieejamu cenu - 26 €, kurā iekļauts karsts vai auksts dzēriens (+ 2 € par abiem), kruasāns, jogurts un granola,Benedikta olas vai turku olas, cepumi vai kūka pēc jūsu izvēles; papildus 5 € par tostu ar Bloody Mary vai mimozu.

Taču jūs varat izvēlēties arī à la carte ēdienus ar plašu ēdienu klāstu: austrāliešu gaļas pīrāgs (15 €), Ņujorkas pastrami sviestmaize (16 €), Parīzes croque-monsieur (15 €) vai Kalifornijas avokado grauzdiņš (15,50 €). Tikpat daudzveidīga ir arī dzērienu izvēle - melnā, rozā, zelta un matcha latte (aptuveni 6 eiro), kas apmierinās ikvienu gaumi.

• Lasīt arī
• La Datcha vēlās brokastis: kraukšķīgi konditorejas izstrādājumi un komforta ēdieni
• Oma - Ēdiens visas dienas garumā, piemēram, vēlās brokastis jebkurā diennakts laikā
• Ora Farmhouse gardas vēlās brokastis zem Buttes-Chaumont kokiem

Vakarā Gast viesiem piedāvā bistronomiskāku ēdienkarti, tostarp pīles un ponzu kebabu, sparģeļus ar pistācijām un savvaļas ķiplokiem vai melnā pudiņa kroketes ar sīpoliem un karamelizētiem āboliem. Piedāvājumā ir arī sešdesmit dabīgo vīnu saraksts, ar ko uzmundrināt šo notikumu!