Pirms dažiem mēnešiem Lamarck-Caulaincourt rajonā durvis vēra unikāls bārs, kura mērķis ir padarīt oriģinālus kokteiļus pieejamus ikvienam šajā rajonā, kur kokteiļbāru ir maz. Ieejot Candid durvīs, jūs pārceļaties atpakaļ laikā, jo unikālais interjers ir iedvesmojies no kosmosa laikmeta, ļoti pop, ar uzkrītošām oranžām krāsām.
Telpa nav liela, bet jūs varat sēdēt pie letes, hipnotisko lavas lampu priekšā un uzklausīt Dominika ekspertu padomus vai arī intīmākā telpā, kas piepildīta ar spoguļiem, kas rada iespaidu, ka mainās laika un telpas!
Šajā retro-futūristiskajā vietā ar sešdesmito gadu gaisotni tiek piedāvāti kokteiļi, kuru ēdienkarti ir gudri izstrādājis bijušais inženieris, kura vadmotīvs ir pieejamība, kas ir tālu no elitārisma tajos bāros, kuri ir paredzēti tikai iesvētītajiem. Lai izvēlētos sev piemērotu un noteikti tīkamu dzērienu, jums nav jāzina nekas par miksoloģiju, vienkārši sekojiet savai intuīcijai un ēdienkartē norādītajam: ziedu, pikanti, zemes - garšu ir tik daudz, cik ir raksturu.
Mēs ļaujamies dibinātāja vadībai, lūdzot nogaršot augļu vai saldos kokteiļus, lai gurmāniski sāktu vakaru. Mick, kas ir bestsellers un raksturots kā"zīdains, zemes un garšaugu", sākumā ne vienmēr būtu piesaistījis mūsu uzmanību, tomēr izrādījās, ka tas ir perfekts - ar savu mezkalu, zaļo kartrēzi, citrusaugļiem un šķipsniņu kanēļa un CBD! Šis ļoti radošais kokteilis, kas tiek dzidrināts ar pienu, ir gluds un svaigs, ar patīkamu rūgtuma piegaršu.
Un, ja vēlaties to baudīt, nelietojot alkoholu, ēdienkartē ir daži gardi mokkteiļi, tostarp viens, kas nosaukts mājas vārdā - Candid! Pagatavots no Martini Floreale, skābiem āboliem, vaniļas un kokosriekstu piena, tas ir ceļojums ziedu un pikantā pasaulē, kas atgādina bērnības saldumus. Taču šie kokteiļi var nebūt tādi paši, kad jūs apmeklēsiet restorānu, jo ēdienkarte mainās katru sezonu, tāpēc ir vērts iegriezties regulāri!
Otrdienu vakaros nepalaidiet garām padziļinātās miksoloģijas nodarbības, kurās varat apgūt virkni tehniku un uz brīdi izlikties par bārmeni! Tas galvaspilsētā notiek ļoti reti, bet šeit jūs bez papildu maksas varat pagatavot savu kokteili aiz bāra, ko vadīs komanda, atspoguļojot savu vēlmi padarīt miksoloģiju pieejamu.
Mums patika šis brīdis ar slaveno kokteiļa kratīšanu, pirms nobaudīt šo kalvadosa, dāņu brendija un rožūdens maisījumu, kas vēl nav iekļauts ēdienkartē, absolūti dievišķīgs, ar savu mazo putas, kas gatavotas ar mīlestību.
Šādas kvalitātes kokteiļiem cenas ir pieņemamas - no 9 līdz 14 eiro par glāzi, bet trešdienās laimīgā stundā - 8 eiro. Ja kokteilis jums patika tik ļoti, ka naktī par to sapņojat, varat iegādāties pudeli, lai paņemtu līdzi uz mājām! Un, lai pārliecinātos, ka nedzerat ar tukšu vēderu, mēs tikām cienāti ar dažām uzkodām no zīmola Superproducteur, kas ir 100% dabīgas no saimniecības līdz pat dakšiņai, ar dārzeņu riletēm vai krēmiem pēc izvēles - īsts gardums!
Tā ir pārsteidzoša un apsveicama pārmaiņa no ierastajiem kokteiļbāriem šajā arrondissementā un liek jums vēlēties padarīt Candid par savu jauno štābu!
Datumi un grafiki
No 2024. gada 3. decembris,
Izvietot
Candid
100 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Cenas
€9 - €14
Oficiāla vietne
candidparis.com
