Zazza - restorāns, kas jūs aizvedīs ceļojumā zem Itālijas saules

< >
Pie Julie de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar Laurent de Sortiraparis · Publicēts 2018. gada 21. februāris, plksten 13:20
Zazza, kas atrodas 10. rajona centrā, ir mazs gabaliņš Itālijas ēdiena cienītājiem un Dantes zemes mīļotājiem. Picas, makaroni, burratina... ideāla vieta, kur iepazīt itāļu virtuves izsmalcinātās, raksturīgās garšas.

Visi zina par itāļu virtuvi... Bet ĪSTĀ itāļu virtuve, tāda, kādu jūs ēdat, dodoties uz Romu, Neapoli, Florenci vai Venēciju, un kādu jūs vēlētos atkal atrast galvaspilsētā, lai atgādinātu par jūsu pēdējām brīvdienām Dantes zemē...? Zazza ir neliels solījums, atgriešanās pie tradicionālām, bet mūsdienīgām garšām, mazs itāļu paradīzes stūrītis pašā galvaspilsētas sirdī. Restorāns atrodas 10. rajonā, un tas noteikti iepriecinās visu gardēžu garšas kārpiņas.

Ēdienkartē ir tikai svaigi produkti no šiem tālajiem reģioniem: burratina, Bresaola carpaccio, Tiramisu, dažāda veida picas ar tomātiem, mocarella fior di latte, ricotta, scarmozza un gorgonzola... un tas pats attiecas uz vīniem un digestīviem: Lambrusco (dzirkstošais sarkanais vīns), Prosecco, Moscato d'Asti un citi Amaretto un Limoncello... Aromāti, kas mūs aizved atpakaļ uz mūsu iepriekšējo brīvdienu gardēžu terasēm. Un tiem, kas nepazīst Itāliju, ceļojums ir tūlītējs, un atklājums ir novērtējams.

ZazzaZazzaZazzaZazza

Redaktori īpaši iesaka burratina, kas ir diezgan viegls un ļoti patīkams uz aukslējas. Tas ir ļoti vienkāršs ēdiens, gluži kā vietējā virtuve, un Bresaola carpaccio ir sātīgs un atsvaidzinošs. Runājot par picām, mēs iesakām calzone, kas ir diezgan klasiska, bet pagatavota ar mīlestību, un tartufata, kas ir savdabīga pica ar trifelēm, ļoti viegli aromatizēta un īpaši laba.

Tas pats attiecas arī uz interjeru: balto ķieģeļu sienas un marmors gan priekšpusē, gan bārā atgādina dažas ēkas Ziemeļitālijā (to fasādes ir izgatavotas no Karara marmora). Un tiem, kas vēlas paplašināt savu pieredzi, ēka ir atvērusi arī trattoriju Bastīlijā, Ammazza, kur kolēģi var nākt un baudīt aperitivo... Tātad, draugi, vai mēs iesim?

(Kredīti: ©Laurent Pradal)

Mūzikas video : V~Nessy

Noderīga informācija

Datumi un grafiki
No 2024. gada 23. novembris,

× Aptuvenais darba laiks: lai apstiprinātu darba laiku, lūdzu, sazinieties ar uzņēmumu.

    Izvietot

    18 Rue du Faubourg Poissonnière
    75010 Paris 10

    Maršrutu plānotājs

    Pieejamība

    Pieeja
    8. vai 9. metro līnijas "Bonne Nouvelle" stacija

    Cenas
    Entrée : €7 - €15
    Dessert : €7 - €8
    Pizzas : €10 - €23

    Oficiāla vietne
    www.zazza.paris

    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu