Jums tie patika, un mums arī : slavenais croque-monsieur no šefpavāra Mišela Sarrana, kurš pagājušā gada maijā Lionas dzelzceļa stacijā izveidoja savu restorānu Croq' Michel. Bungas un garšas kārpiņas modrībā, ir labas ziņas Parīzes gardēžiem: Mišels Sarrans atver jaunu Croq' Michel restorānu galvaspilsētā, šoreiz 10. rajonā!
Kā jūs jau sapratāt, šīs otrās adreses ēdienkartes zvaigzne, ko izveidojis Mišels Sarrans un viņa divas meitas Kamilla un Emma, atkal ir croque-monsieur. Croq' Michel piedāvā gan sāļo, gan saldo variantu, un katrs no tiem ir vēl kārdinošāks par iepriekšējo.
Kad mēs apmeklējām Croq' Michel Gare de Lyon, mums īpaši patika Croq'Gascon, kas gatavots ar pīles konfit, kartupeļiem un aitas piena sieru; Croq'Ibiza ar chorizo, manchego sieru, fromage frais, papriku un baziliku; un Croq'Montmartre ar Emmenta šķiņķi, saulē kaltētiem tomātiem un ceptiem sīpoliem.
Tāpēc mēs nevaram vien sagaidīt, kad atklāsim jaunās Croq' Michel 10. rajona restorāna receptes, kas mainās atkarībā no šefpavāra noskaņojuma un vēlmēm, kā arī no gadalaikiem!
Izvietot
Croq' Michel Poissonnière
66 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Oficiāla vietne
www.croq-michel.com