21G pelmeņu restorānā jūs varat doties ceļojumā uz Honkongu, Taivānu vai Šanhaju.
Katru dienu virtuves komanda ar rokām gatavo dažādus dimsumus pēc autentiskām ķīniešu receptēm, izmantojot rūpīgi atlasītas sastāvdaļas. Mums ļoti garšo Siu Mai ar pīles konfit un Hoisin mērci (BBQ), kā arī grilēti ravioli (Guo Tie) ar brīvās turēšanas apstākļos audzētu vistas gaļu un mājās gatavotu satay mērci.
Tvaicētu ķīniešu virtuves ēdienu cienītājiem noteikti nepalaidiet garām Xiao Long Bao! Šie gardie ravioli ir pildīti ar gaļu un slaveno aromātisko buljonu, kas, iekost tos mutē, ir kā garšu eksplozija 😀.
Le 21g bija pirmais restorāns Parīzē, kas to padarīja par savu specialitāti un popularizēja. Un, pats galvenais, piedāvāja to 100% svaigu, plānās mīklas, kuras pamatā ir Taivānas standarts, 21 grama formātā = 5 g mīklas + 16 g pildījuma.
21G ēdienkarte neaprobežojas tikai ar dimsumiem. Papildus šiem obligāti izmēģināmajiem ēdieniem jūs varat nobaudīt arī ķemmīšgliemenes ar vermicelli, marmorētas olas ar tēju vai Taivānas stila ceptu vistas gaļu koplietošanas atmosfērā.
Fani var nobaudīt GUA BAO, kas pieejams vistas, pīles vai cūkgaļas versijās, neaizmirstot lauku mājas cūkgaļas vēdera soju un pak choï, vai vontonu zupu, slaveno cūkgaļas un garneļu ravioli, kas ideāli piemēroti ziemā.
Kā saldo ēdienreizes nobeigumu 21G Dumpling piedāvā slaveno burbuļvafeli, kas šeit ir ar sālītu sviesta karameli, šokolādes gianduja un vaniļas chantilly. Noteikti iepriecinās vieglāks Sago Mango (tapiokas pērles, kokosriekstu piens un mango) un melnā sezama crème brulée.
Lai nokļūtu 21G Dumpling, dodieties uz Parīzes 11. rajonu, starp Faidherbe Chaligny un Ledru Rollin!
Datumi un grafiki
No 2025. gada 6. janvāris,
Izvietot
21G pelmeņi
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Pieeja
Metro Ledru-Rollin
Oficiāla vietne
21g-dumpling.com
Instagram lapa
@21gdumpling
Atruna
01 40 21 89 93
