Kā lēciens pagātnē, Cornichon ir iekārtojis veikalu 11. rajonā, kas iekārtots senatnīgā interjerā, kas atgādina 70. gadus. Bāra galā neuzkrītoši novietots pinbola automāts, hromēti skai krēsli, pie koka staba piestiprināti dienas laikraksti, skrejošās kārtis (ar mēru) un uz letes novietotas cieti vārītas olas...
Gandrīz varēja gaidīt, ka Patriks Dīvers jebkurā brīdī parādīsies un palūgs kādu balto zēnu, lai viņš varētu mest aiz kaklasaites.
Bertrand Chauveau un Paul Henri, divi vīrieši, kas atrodas aiz restorāna - pirmais apmācīts Ferrandi, pēc tam J-F Piège un David Toutain virtuvēs pirms Garance vadīšanas - bija aizrāvušies ar vecajiem lauku radiem, kad viņi atvēra šīs vietējās kafejnīcas-restorāna-bāra-tabakas durvis.
Le Cornichon iratvērts no rīta (kafijai un kruasāniem) līdz vakariņām (dzīvīgam aperitīvam) un pusdienām(par pieņemamām cenām, par tām vēlāk) un ir lieliska vieta, kur iegriezties jebkurā diennakts laikā. Jāteic, ka silta atmosfēra un ātra, smaidīga apkalpošana, ko nodrošina labsirdīgs jauns kolektīvs, aicina uz ilgāku pārtraukumu.
Gan iekštelpās, lai baudītu retro skaņu celiņu, gan uz lielās saulainās terases- virtuve ir tikpat vienkārša kā interjers... bet tas nenozīmē, ka tā ir vienkārša! Šefpavāra Bertrāna Šovē (Bertrand Chauveau) vadībā Le Cornichon piedāvā klasiskus, bet labi izpildītus ēdienus ne tikai à la carte, bet arī (un tas ir prieks no jauna atklāt šo franču tradīciju) nedēļas ēdienkartē.
Tā ir tikpat efektīva, cik pieejama: par nedēļas uzkodu/galveno ēdienu vai pamatēdienu/dezertiem jāmaksā 19 eiro, par nedēļas uzkodu/galveno ēdienu/dezertiem - 22 eiro, bet par nedēļas sestdienas ēdienkarti - 25 eiro, turklāt katru dienu ir pieejama arī veģetāra alternatīva.
Mūsu apmeklējuma laikā mums tika pasniegti gurķi ar vieglu citronu krējuma mērci, cepta vista un dāsna sauja al dente zaļās pupiņas, kā arī crème renversée, kas mūs aizveda atpakaļ uz bērnību. Protams, tas ir parasts ēdiens, taču tam piešķirts savdabīgs izskats, pateicoties īstām pavārmākslas prasmēm un patiesai vēlmei iepriecināt, un, pats galvenais, šim apvidum nepārspējamai cenas un kvalitātes attiecībai.
Jūs dosieties prom ar vieglāku maku, pilnu vēderu un vēlmi atgriezties uz pusdienām vai vakariņām, lai pavadītu laiku vienatnē, lai pie bāra noklausītos vietējās tenkas vai ar draugiem parunāt par maz!
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Izvietot
Le Cornichon
2 Rue des Goncourt
75011 Paris 11
Oficiāla vietne
www.lecornichon.paris
