Par godu karaļa Kārļa III kronēšanai tējas istaba High Societhé Parīzes 14. rajonā piedāvā ierobežotu slavenās pēcpusdienas tējas izlaidumu. Šī gardēžu pēcpusdienas tēja ar nosaukumu " Karaļa pēcpusdienas tēja" ir veltījums karaļa mīlestībai pret karaliskajiem dārziem un britu pavasara garšām, kas ilgs no 5. maija līdz mēneša beigām.
Ļaujiet sevi kārdināt ar King's Afternoon Tea saldajiem un sāļajiem kārumiem. Ēdienkartē ir parastas rozīņu plācenīši ar zemeņu krēmu un ievārījumu, angļu zemeņu un rožu kēksiņi, puķaina citronu un melleņu kūka, kā arī mini šokolādes un krēma karameļu kūka šokolādi mīlošās karalienes Elizabetes II piemiņai.
Starp sāļajiem ēdieniem ir karaļa Čārlza Kronēšanas vistas rullītis (pārskatīta Kronēšanas vistas versija), gurķu, dilles un krējuma siera sviestmaize ar pirkstiņu, kā arī avokado un krabju petit four. Biskvīts, kas rotāts ar karaļa kroni, un gardas tējas izvēle papildinās šo gardo pieredzi.
Atzīmējiet šo vēsturisko brīdi ar Karalisko pēcpusdienas tēju un ļaujieties britu pavasara garšām. Un, ja restorāns to piedāvā, jūs varat izvēlēties arī šķēli Viktorijas biskvīta tortes- TĀS kronēšanas tortes, ko briti mīl gatavot un ar ko dalīties ar ģimeni un draugiem. Neaizmirstiet rezervēt savu karalisko pieredzi vismaz 24 stundas iepriekš vietnē highsociethe@outlook.fr.
Tējas laiks, ko redakcijai bija iespēja izmēģināt. Mēs rezervējām savu pēcpusdienas tēju, un noteiktajā laikā pastumjām durvis šajā burvīgajā mazajā tējnīcā, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Place Denfert-Rochereau. Galdiņš mūs gaidīja! Kad bijām apsēdušies, mūs sagaidīja neliela, īpaši šim notikumam radīta kūka - kronī veidots cepums, uz kura ar karalisku glazūru bija uzrakstīts"King Charles III". Mēs izvēlējāmies tēju (garšīgu earl grey ar spēcīgu aromātu), tad pienāca paplāte. No sāļajiem ēdieniem īpaši pikanta ir Karaļa Čārlza kronēšanas vistas gaļa, kā arī gurķu, fromage blanc un dilles sviestmaizes. Lielisks svētku sākums.
Pēc tam seko saldās lietas: īpaši mitras rozīņu plācenīši un parastie plācenīši, ko pasniedz ar krējumu un zemeņu ievārījumu, kā tas ir britu tradīcijās, kā arī zemeņu kēksiņš, augļaina citronu un melleņu kūka un šokolādes kūka ar īpaši izteiktu garšu. Salds kārums, par ko mirst! Un, protams, viss ir mājās gatavots. Īpaši jāpiemin plātsmaizītes, kuru recepte tiek turēta noslēpumā un ko no paaudzes paaudzē nodod vadītāja, kura to mantojusi no savas vecmāmiņas. Un neaizmirstiet savu mazo suņu maisiņu, ja nevarēsiet apēst savu šķīvi!
Īsāk sakot, tas ir lielisks atklājums visiem tējas laika un Anglijas cienītājiem! Tā ir arī iespēja nosvinēt karaļa Kārļa III kronēšanu elegantā, izsmalcinātā vidē Parīzes 14. rajona sirdī. Rezervēsim tējas laiku, draugi? Un lai dzīvo karalis!
Datumi un grafiki
No 2023. gada 5. maijs,
Izvietot
Augstā sabiedrība
100 Avenue Denfert Rochereau
75014 Paris 14
Pieeja
6. metro līnijas "Saint-Jacques" stacija
Cenas
par personne : €40
Oficiāla vietne
www.instagram.com
Atruna
highsociethe@outlook.fr
Vairāk informācijas
Atvērts no trešdienas līdz svētdienai, no 11.00 līdz 18.00.