Cité des sciences et de l' industrie ir atgriezies ar kārtējo Culinaire orķestra izdevumu! 2024. gada 3. un 4. februārī šis gardēžu festivāls gaidīs kulinārijas baudījumu nedēļas nogali gan bērniem, gan vecākiem. Neatkarīgi no tā, vai esat entuziasts vai tikai hobija pavārs, jūs gaida īsts baudījums, jo ēdienkartē ir darbnīcas un meistarklases, kas palīdzēs jums iemācīties gatavot kā šefpavāram!
Neaizmirstiet iepriekš rezervēt meistarklases, lai būtu droši, ka varēsiet tajās piedalīties, un kopā ar visu ģimeni pagatavojiet savu gyozas, gazeļu ragus vai lēcas dahl, izmantojot tuvākas un tālākas pasaules garšas. Izmantojiet šefpavāru un zinātnieku, tostarp Justine Piluso un Rémi Bouiller, vadītās meistarklases, lai uzzinātu padomus, kā izlabot neizdevušās receptes, kā gatavot bez atkritumiem un kā apgūt sērijveida gatavošanu!
Un neaizmirstiet forumā izvietotos stendus šokolādes degustācijai, kā arī daudz citu pārsteigumu maziem un lieliem!
Gyoza un tās Āzijas buljons
Darbnīca, kurā uzzināsiet, kā pagatavot mājās gatavotu gjožu un pagatavot Āzijas buljonu, ko izmantot kā pamatu zupām un wok maisījumiem.
Sestdiena: 10.30 - 12.00 - 13.30 - 15.00 - 16.30
Svētdiena: 10.30 - 12.00 - 14.00 - 15.30 - 17.00
Gazelas ragi ar piparmētru tēju
Apelsīnu ziedu garša, kraukšķīga konsistence no ārpuses un mutē kūstoša iekšpuse... Atklājiet Austrumu garšas un iemācieties pagatavot gazeles ragus. Gardēžu darbnīca visai ģimenei.
Sestdiena: 10.30 - 12.00 - 13.30 - 15.00 - 16.30
Svētdiena: 10.30 - 12.00 - 14.00 - 15.30 - 17.00.
Lēcu dahl un franču grauzdiņu kebabs
Ir iespējams labi paēst, nesamazinot bankas līdzekļus! Šeit ikviens gatavo pilnvērtīgu maltīti, kas sastāv no dahl ar sezonas garšām un grauzdētām garšvielām un desertam - franču grauzdiņš ar sezonāliem augļiem.
Sestdiena: 10.30 - 12.00 - 13.30 - 15.00 - 16.30
Svētdiena: 10.30 - 12.00 - 14.00 - 15.30 - 17.00
Sezonas poké ar Havaju mērci
Vai meklējat veselīgas un garšīgas maltītes recepti, ko nav nepieciešams gatavot? Šis poké ar vietējiem augļiem un dārzeņiem ir lielisks risinājums! Atkarībā no jūsu iedvesmas, sezonas un budžeta mūsu šefpavāri sniegs jums padomus, kā bezgalīgi dažādot baudījumu.
Sestdien: 10.30 - 12.00 - 13.30 - 15.00 - 16.30
Svētdien: 10.30 - 12.00 - 14.00 - 15.30 - 17.00.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 3. februāris, Pie 2024. gada 4. februāris,
Izvietot
Cité des sciences et de l'industrie
30 Avenue Corentin Cariou
75019 Paris 19
Pieeja
Metro: 7. līnija, Porte de la Villette stacija. Autobuss: 139., 150., 152. līnija, Porte de la Villette stacija. Tramvajs: T3b, Porte de la Villette stacija.
Cenas
Tarif réduit : €17
Tarif plein : €20
Oficiāla vietne
www.cite-sciences.fr
