Trīs vasaras mēnešos šefpavāra Yannick Alléno burgeru restorāns Père & Fils maina savu seju un nosaukumu, atklājot jaunu scenogrāfiju un jaunu koncepciju. Moët in Paris by Allénos ir efemeriska vieta ar plašu terasi gan saulainā, gan ēnainā vietā Beaupassage centrā.
Sadarbībā ar šampanieša namu Moët & Chandon šī adrese, kas atrodas 7. rajona gājēju pārejā, piedāvā gastronomisku un vīndarības pieredzi. Viss ir gaumīgi pārveidots, lai atbalstītu šo izvēles aliansi, sākot ar krāsaino popdekoru, ko veidojis dizainers Charles de Vilmorin, un beidzot ar koši krāsainajiem galda traukiem.
No šodienas līdz pat pēdējai šampanieša ražas dienai, citiem vārdiem sakot, līdz rudens sākumam, Moët in Paris by Allénos atdzīvojas ar aizraujošu pasākumu programmu: ceturtdienās - klavieru vokāli, piektdienās un sestdienās - nakts dīdžeju seti, bet svētdienās - gardēžu branči.
Kā jūs jau sapratāt, ar Michelin zvaigzni apbalvotais šefpavārs Janniks Alleno (Yannick Alléno) gatavo vienkāršus, bet ērtus, klasiskus, bet labi izpildītus ēdienus, ko labprāt baudāt saules gaismā: Šādi ēdieni: pīles foie gras terrine (24 eiro), kūpināts lasis un garšaugu mērce (18 eiro), burrata un olīvu pulveris (16 eiro), dārzeņu ravioli ar sojas mērci (12 eiro), liellopa gaļa Pekinā (29 eiro) vai aukstā vistas gaļa ar lauru majonēzi (27 eiro), gluži tāpat kā nākamajā dienā gatavotā vista.
Ņemiet vērā, ka ēdienkarte, kas ir diezgan īsa, ir sadalīta galvenajās jomās: veģetārie ēdieni, tvaicēti ēdieni, a la plancha un pat sviestmaizes, tostarp burgeri, kas ir mājiens šīs vietas ierastajai identitātei. Jūs varat izvēlēties ēdienkarti à la carte vai uzkodu/galveno ēdienu/dessertu ēdienkarti par 59 € - vai 106 € ar ēdienu un šampanieti.
Protams, ir pilnīgi iespējams (un pat ieteicams!) malkot Moët & Chandon radītos dzērienus, no kuriem daži tiek izmantoti pat receptēs, piemēram, Persiki ar Moët Imperial (14 eiro).
Visbeidzot, katru dienu plkst. 17.43 Moët in Paris by Allénos aicina uzšampanieša aperitīvu, degustējot šampanieša nama simboliskās atsauces. Uz veselību!
Izvietot
Moët Parīzē, ko piedāvā Allénos
53-57 Rue de Grenelle
75007 Paris 7
Oficiāla vietne
www.moetinparis.com
