Raclette ir ziemas zvaigzne! Tiklīdz iestājas aukstums, mēs visi esam sākumstadijā, lai sāktu to, ko daudzi cienītāji mīļi dēvē par raclette sezonu. Jāteic, ka ir daudz kausētā siera cienītāju!
Un raclette ir ēdiens, par kuru visi ir vienisprātis. Tas ir daudz vairāk nekā tikai maltīte, tas simbolizē kopā būšanu un ir kā oda koplietošanai. Rakletes ēdiens, ko bauda gan lieli, gan mazi, ir pelnījis, lai to svinētu, un tāpēc katru gadu 13. decembrī tiek atzīmēta Starptautiskā Rakletes diena.
Rakletes lieliskā īpašība ir tā, ka to var baudīt bezgalīgi dažādos veidos! To var pasniegt kopā ar gaļu vai gaļu, kas svaigi pagatavota uzraclette iekārtas, kā arī, protams, ar salātiem, sēnēm un kartupeļiem, bet veģetārajā versijā- arī ar dārzeņiem.
Raklette ir ideāli piemērots garu ziemas vakaru sasildīšanai un nāk pie mums no Šveices. Un, lai gan Parīzē gaisa temperatūra ir maigāka, mēs joprojām labprāt sildāmies pie gruzdošas ugunskura liesmas ar raclette priekšā! Par godu Pasaules ralette dienai 2023. gadā atklājiet vietas Parīzē, kas piemērotas kausēta siera cienītājiem.
Velsas prinča ziemas terase raclettes un fondī no Norbert Tarayre
Atklājiet Šveici Parīzē! Norberta Tarayre 19.20 iekštelpu terase Prince de Galles restorānā šoziem tiks pārveidota, un tajā atradīsies Crans Montana. Tā ir iespēja baudīt rakletes un fondī Zelta trijstūra sirdī, eksotiskā vidē. [Lasīt vairāk]
La Maison Louveciennes atgriežas ar savu ziemas mājiņu un raclette au Mont d'Or
La Maison Louveciennes ziemai ir pārvērsts par augstkalnu mājiņu! Ja vēlaties baudīt raclette, Mont D'Or fondante vai tartiflette kalnu atmosfērā, šī ir vieta, kas atrodas tikai dažu minūšu brauciena attālumā no Parīzes un noteikti jūs iepriecinās. [Lasīt vairāk]
Raclette rendez-vous, šefpavāra Deivida Marolo (David Maroleau) sagatavotā Chiquette ēdienkarte "Viss, ko var apēst".
Decembrī un janvārī, kas ir vieni no gada aukstākajiem mēnešiem, ir tendence ieturēties mājā, ieturēt mierinošas maltītes un satikties kopā, pasargāti no sliktajiem laikapstākļiem. Tāda ir šefpavāra Deivida Marolo (David Maroleau) jaunās ēdienkartes ideja pieczvaigžņu viesnīcas Cinq Codet restorānā Chiquette. [Lasīt vairāk]
Hot Spots, "Viss, ko vari ēst" ralette vakari ar DJ setiem doublevie
Tikai no 2023. gada 13. līdz 17. decembrim restorānā doublevie Parīzē atgriezīsies īslaicīgais ziemas restorāns Hot Spots. Programmā: daudz ralette un dīdžejs, kas turpinās ballīti. [Lasīt vairāk]
Ziemas mājiņa viesnīcā Park Hyatt Paris-Vendôme 2023-2024. gada sezonā
No 2023. gada 13. novembra līdz 2024. gada 29. februārim viesnīcas Park Hyatt Paris-Vendôme ziemas terasē atgriezīsies kalnu mājiņa. Šajā jaunajā sezonā šaletē tiks piedāvāta Žana Fransuā Rukē (Jean-François Rouquette) virtuve, vakariņās baudot viņa slaveno raclette! Piedāvājumā ir arī pusdienu ēdienkarte. [Lasīt vairāk]
Quai Ouest 1200, ziemas mājiņa pie Sēnas, kas piedāvā raclette un tartiflette ēdienus, ir atgriezusies.
Šoziem Quai Ouest atkal pārvērtīsies par ziemas kalnu mājiņu pie Sēnas Parīzē. Dodieties uz Quai Ouest 1200, karsto vietu, kur ir kamīns, kērlings, Mont d'Or, tartiflette un raclette neprāts saldumu cienītājiem. [Lasīt vairāk]
Chez Monix, ziemas mājiņa un gondolas atgriežas Splash centrā Asnieres-sur-Seine
Šoziem Le Splash pārtop par "Chez Monix" - obligāti apmeklējamo galamērķi, kur izbaudīt unikālu slēpošanas kūrorta atmosfēru Sēnas krastā, taču bez slēpošanas trasēm. [Lasīt vairāk]
Un citu kausētā siera ēdienu cienītājiem:
Kur Parīzē var nobaudīt labu raclette, tartiflette, Mont d'Or vai fondī? Mūsu labās adreses
Vai Parīzē meklējat labu raclette, fondī, tartiflette vai Mont d'Or coulant? Neatkarīgi no tā, vai jūs meklējat ēdienu, ko varat ēst, augstu debesīs vai pagaidu namiņos, atklājiet restorānus un citas gardēžu adreses, kur Parīzē un Īldefransas reģionā varat baudīt šos gardos ziemas ēdienus! [Lasīt vairāk]
Datumi un grafiki
Līdz 2023. gada 13. decembris,
Kur Parīzē var nobaudīt labu raclette, tartiflette, Mont d'Or vai fondī? Mūsu labās adreses
