Nieuwe feestdagen en nieuwe gastronomische creaties van Nicolas Bernardé voor Kerstmis 2020.
Dit jaar onthult de patissier en Meilleur Ouvrier de France een logboek geïnspireerd op planten, voor een heerlijke smaakervaring.
Deze nieuwe creatie van Nicolas Bernardé heet het Chocolade, Vanille en Karamel Logboek en bevat een vanillemousse, terwijl een luchtig soezendeegkoekje de beroemde ringen van een afgehakte boomstam voorstelt.
Maar hier onthullen de concentrische ringen niet de jaren, maar eerder een boterachtige karamel versterkt door een vleugje fleur de sel en een donkere chocoladecrème uit Madagaskar. Het geheel rust op een crunch van praliné.
Een houtblok dat een eerbetoon is aan de natuur en ons uitnodigt om een boswandeling te maken. Om het te proberen, moet je €45 uitgeven voor een log voor 6 tot 8 personen.
Fijne feestdagen 2020!
Datums en tijdschema's
Van 21 december 2020 Bij 25 december 2020
Plaats
Patisserie Nicolas Bernardé
2 Place de la Liberté
92250 Garenne Colombes (La)
prijzen
Pour 6 à 8 personnes : €45
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
nicolas-bernarde.com
Reserveringen
nicolas-bernarde.com
