Elk jaar herhaalt zich hetzelfde verhaal: alsde winter zijn intrede doet, wordt Parijs versierd met lichtjes. Straatverlichting, geanimeerde etalages, kerstmarkten... de magie van de feestdagen neemt ons mee naar een sprookjeswereld waar iedereen zijn kinderlijke geest hervindt. Het is een tijd om samen te komen met familie en vrienden tijdens een heerlijke kerstmaaltijd. En voor de zoetekauwen is er een hoogtepunt waar reikhalzend naar wordt uitgekeken: de Yule log.
Ja, dit iconische gebak neemt een ereplaats in op onze feesttafels. Het is de perfecte afsluiter van een heerlijke en gezellige gelegenheid. Maar elk jaar rijzen dezelfde vragen: welke smaak? Van wie? En zo begint de zoektocht naar de beste plekken om je Yule log (opnieuw) te kopen.
Overal in Parijs en de regio Ile-de-France onthullen patisserieën en bakkerijen heerlijke Yule-logs om ons tijdens de feestdagen te vergezellen. Voor degenen die de taak heel serieus nemen, maken we van de gelegenheid gebruik om een individuele proeverij te houden voordat we de ster kiezen die als dessert zal dienen tijdens het kerstdiner. Voor anderen is het een kans om getalenteerde ambachtslieden en patissiers te ontdekken!
Om je te helpen bij je zoektocht, is hier een selectie van kerststol van onze favoriete patisserieën en bakkerijen in Parijs en de regio Ile-de-France.
Veganistische kerststol 2024: hazelnoot en citrusvruchten bij Giardino, veganistische patisserie
De plantaardige patisserie Giardino nodigt je uit om haar twee veganistische en glutenvrije Yule logs te proberen voor een heerlijk nootachtig of citrusachtig feestseizoen! [Lees verder]
Bûches de Noël 2024 van BO&MIE: een magische reis naar het hart van de winter
Voor de feestdagen brengt de beroemde bakkerij BO&MIE een vleugje magie op onze tafels met een collectie houtblokken en zoete creaties die traditie, durf en esthetiek combineren. Ook dit jaar onderscheidt BO&MIE zich met originele recepten, verfijnde smaken en uitzonderlijke designs. [Lees verder]
Land&Monkeys 2024 veganistische Yule logs: drie veganistische lekkernijen om te delen
Probeer voor een groene en smakelijke kerst deze drie originele en kleurrijke creaties van bakkerij Land&Monkeys. Chocolade, hazelnoot of citroen? [Lees verder]
Kerstlogboek en 2024 pralines van La Maison du Chocolat: een gastronomische reis door Nicolas Cloiseau
Voor Kerstmis 2024 onthult La Maison du Chocolat een collectie met als thema reizen naar de vier windstreken. Van een uitzonderlijk kunstwerk tot een mondvol chocolade en een Compass Rose Yule log, wij nemen een kijkje bij de zoete lekkernijen die je nu kunt ontdekken. [Lees verder]
De eerste kerststammen van Pleincœur, de bakkerij en patisserie van Maxime Frédéric
Maxime Frédérix, de beroemde patissier van Cheval Blanc Paris, opende onlangs zijn familiale bakkerij en patisserie Pleincœur. Voor zijn eerste feestelijke seizoen heeft hij 2 Yule logs bedacht die je dit jaar zeker moet proberen. Vanille of hazelnoot, je zult er zeker voor vallen. Vergeet niet te bestellen! [Lees verder]
De kerststammen 2024 van Jean-Paul Hévin, de meester van de chocolade
Voor Kerstmis 2024 neemt Jean-Paul Hévin ons mee op ontdekkingsreis naar de Nieuwe Wereld. Kerststammen met geweldige chocoladevariëteiten, te ontdekken van 5 tot 24 december 2024. [Lees verder]
Gourmet en originele Yule logs van MOF Arnaud Larher 2024
Meilleur Ouvrier de France patissier Arnaud Larher viert Kerstmis 2024 met een collectie unieke Yule logs, een combinatie van traditie en creativiteit. Dit jaar liggen er vier heerlijke creaties te wachten om ontdekt te worden in zijn Parijse boetieks. [Lees verder]
Heerlijke Yule logs van de Jardin Sucré 2024 patisserie
Patisserie Jardin Sucré onthult haar sublieme en overheerlijke collectie Yule logs voor 2024. Dit jaar kunnen fijnproevers kiezen tussen de 100% chocolade log, de appel en karamel vanille log, de citrus en pecan cheese cake log of de pistache en oranjebloesem regressieve log. [Lees verder]
Originele theestammen van Mariage Frères en de kerstthee 2024
Kerstmis staat dit jaar in het teken van royalty, met de Royal Fairy Teas collectie van Mariage Frères. Ontdek de Yule logs met theesmaak en de nieuwe theesoorten die zijn ontworpen om de feestdagen van 2024 te betoveren. [Lees verder]
Originele Yule logs van Nina Métayer 2024
De 2024 Yule logs van Nina Métayer, verkrijgbaar in beperkte oplage vanaf december, combineren originaliteit en doordachte smaken. Met creaties als Le Sapin en La Plume zijn ze stuk voor stuk een ware traktatie voor de smaakpapillen. Het programma bevat ook bewerkte klassiekers, en met 's werelds beste patissier kan het niet anders dan een traktatie worden. [Lees verder]
De kerstman in het Ritz Paris le Comptoir 2024 en andere feestelijke creaties van François Perret
Voor het einde van 2024 onthullen Ritz Paris Le Comptoir en zijn patissier François Perret een feestelijke collectie die creativiteit en elegantie combineert. Op het programma: gastronomische creaties ontworpen om het feestseizoen met een vleugje magie te verrijken. Ze zijn nu verkrijgbaar en nodigen u uit om de geneugten van Kerstmis te herontdekken door middel van unieke smaken en designs. [Lees verder]
Kerststammen en de adventskalender 2024 van Benoit Castel
Voor Kerstmis 2024 biedt patissier Benoît Castel ons twee zeer ongewone logs: een klein biscuitlogboek en een kastanje- en zwartebessenlogboek. [Lees verder]
Jeffrey Cagnes 2024's heerlijke Yule logs herleven de grote klassiekers
Waarom trakteer je jezelf niet op een of meer van de Yule logs van Jeffrey Cagnes deze kerst 2024? Vanaf 16 december kun je zijn signature vanille logs en logs met revisited classics ontdekken! Een risicoloze manier om jezelf te verwennen. [Lees verder]
Bûche de Noël 2024 bij Tartelettes in Parijs: heerlijke glutenvrije creaties
De kerstsfeer heeft Tartelettes in zijn greep. Deze Parijse patisserie, bekend om haar creatieve taarten, nodigt ons uit om van de feestdagen te genieten met haar feestelijke creaties. [Lees verder]
De kerststammen 2024 van La Grande Epicerie de Paris: een ode aan de Lichtstad
Een typisch kerstgebak als eerbetoon aan de Lichtstad en kerststammen "onder de Parijse hemel", pistache-vanille of chocolade... dat is wat Grande Epicerie de Paris fijnproevers te bieden heeft voor de feestdagen van 2024! [Lees verder]
Dus welke moeten we kiezen?
