Mooie en lekkere galettes des Rois van Boulangerie Chez Bopain in het 12e arrondissement

Fans van galette des Rois opgelet, we hebben iets nieuws voor jullie dat zeker een bezoekje waard is. Ga naar Bopain Boulangerie, de traditionele maar creatieve bakkerij waar we je al over hebben verteld, in het 12e arrondissement.

Ja, er zijn overal in Parijs bakkerijen en het is moeilijk kiezen welke zeker in de smaak zullen vallen. Nadat we dit jaar met het zweet des aanschijns bijna honderd galettes hebben uitgeprobeerd (we moeten offers brengen voor onze lezers), kunnen we je vertellen dat de galettes van Bopain er echt bovenuit steken.

Stel je galettes voor met prachtig bladerdeeg, precies dik genoeg om niet te veel op te vallen vergeleken met de frangipane. De vulling is romig en zacht, zonder te zoet te zijn - wij zijn er dol op.

Aan onze proeftafel werd de Galette des rois versie met pandan unaniem gewaardeerd, een echte "coup de coeur", zelfs voor degenen die niet bekend zijn met dit aromatische blad dat vaak Aziatische desserts op smaak brengt. Het voegt frisse amandeltoetsen toe aan de amandelcrème.

• Lees ook
• De beste galettes des rois van banketbakkerijen en bakkerijen in Parijs 2024 voor Driekoningen
• De meest originele en ongewone galettes des rois op Parijs 2024
• De beste frangipane en amandel galettes des Rois op Parijs 2024, onze top ontdekkingen

Alleen voor de kenners en de zeer nieuwsgierigen biedt Bopain in het weekend ook Durian galettes des Rois om te bestellen. Als je niet bekend bent met deze vrucht, dan hou je ervan of haat je hem! Deze vrucht met romige textuur heeft een zeer sterke smaak die verontrustend en zelfs afschrikwekkend kan zijn. Hoe dan ook, in Azië is het een uitzonderlijke vrucht.

Voor de traditionelen biedt Bopain klassieke frangipanegebakjes , maar ook hazelnoot-chocolade met muscovadosuiker. Wij houden van de smeuïge combinatie, de chocolade die niet te uitgesproken is en de gulheid van de room.

Prijs: €19,90 voor 4 personen, €29,90 voor 6 personen en €39,90 voor 8 personen. De pandan en hazelnoot-chocolade versies zijn €23,90 voor 4 personen en €34,90 voor 6 personen.