In Leuville-sur-Orge kun je in 2025 terecht voor de beste amandeltaart van de Essonne. Bakkerij La Leuvilloise is de winnaar van de wedstrijd georganiseerd door de Kamer van Ambachten van het departement!
Na het seizoen van de houtblokken komt het seizoen van de onvermijdelijke en smakelijke galettes des Rois. En zoals altijd zijn er genoeg om ons te verleiden.
Van de traditionele frangipane galette tot de meer originele chocolade galettes... elk jaar buigen patissiers zich in alle bochten om de smaakpapillen van zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden te stellen en te verrassen. Maar hoe kies je DE galette waar het grootste aantal mensen van zal smullen? Elk jaar is er de enewedstrijd na de andere voor de beste amandelgalette in de regio Parijs. Met nog maar een paar weken te gaan voordat het seizoen van de Rois galettes begint, nemen we een kijkje bij de wedstrijd die is bedacht door de Kamer van Ambachten van de Essonne. Aan het eind van elk jaar komt een jury bijeen om de beste amandelcake van het departement te kiezen.
Na het proeven en vergelijken van een groot aantal galettes heeft de jury op 27 november de winnaars bekendgemaakt en de prijs toegekend aan een bakkerij in Leuville-sur-Orge. De zoetekauwen moeten in 2025 naar bakkerij La Leuvilloise gaan om de beste amandelgalette van de Essonne te proeven! Philippe Mégier won de wedstrijd in de categorie "Bedrijfsleiders " met een even knapperige als heerlijke galette.
Hij werd gevolgd doorAnthony Beuchet van bakkerij Le Fournil d'Autrefois in Étampes en Roberto Da Silva Ribeiro van bakkerij Ribeiro in Soisy-sur-École.
In de categorie"Werknemers" kwam Hervé Traclet van bakkerij Le Fournil d'Autrefois in Étampes als beste uit de bus.
In de categorie "Leerling " ging de eerste prijs naar de jonge Charlotte Fillon van Maison Crosnier in Arpajon.
Essonne's beste amandeltaart wedstrijd, uitslag 2025
Categorie "ondernemers
- Philippe Mégier van bakkerij en patisserie La Leuvilloise / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Frankrijk
- Anthony Beuchet, bakkerij Le Fournil d'Autrefois / 85 rue de la République, 91150 Étampes, Frankrijk
- Roberto Da Silva Ribeiro van bakkerij/banketbakkerij Ribeiro / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Jean-Paul Crosnier van Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Frédéric Dias van bakkerij en patisserie Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville, Frankrijk
- Fabrice Pottier van Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Damien Cerf van Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Leonardo Degroux van La Gourmandise bakkerij en patisserie / 1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous
- Emmanuel Nunes van bakkerij Aux Délices d'Angerville / 3 rue de Dourdan, 91670 Angerville, Frankrijk
- Marwane Ben Thayer van bakkerij L'artisan / 12 rue Maurice Sabatier, 91170 Viry-Châtillon, Frankrijk
Categorie "Werknemers
- Hervé Traclet van Le Fournil d'Autrefois bakkerij/banketbakkerij / 85 rue de la République, 91150 Étampes
- Gianni Alonzi van Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Christelle Milome van Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Thierry Ravoire van Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Léa Parachini van La Leuvilloise bakkerij en patisserie / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Frankrijk
- Roberto Ribeiro van bakkerij en patisserie Ribeiro / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Joseph Pereira van Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Julien Levannier van Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Wissem Maraouch van bakkerij/banketbakkerij W&M Saint Michel / 1 rue de Sainte-Geneviève, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
- Floryan Morisset van de bakkerij Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville
Categorie "Leerling
- Charlotte Fillon van Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Toussaint Correadevan la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Mamadou Sow van la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Gefeliciteerd aan de winnaars en alle deelnemers!
