Met hun smeltende, geurige frangipane en hun prachtige gouden kleur doen ze ons elk jaar in januari watertanden. De galettes des rois zijn terug in onze bakkerijen voorDriekoningen, maar ook tot eind januari. Of ze nu ongewoon, traditioneel of betaalbaar zijn, er zijn er genoeg om ons te verleiden. Het resultaat? Het is niet gemakkelijk om er eentje te vinden die onze smaakpapillen zal bevredigen.
Gelukkig zijn er de gastronomische wedstrijden georganiseerd door de Chambres de Métiers et de l'Artisanat (Kamers van Ambachten en Nijverheid ) in de regio Parijs om ons een handje te helpen. In navolging van de prijzen voor de beste galettes des rois inEssonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oise en Groot-Parijs, ontdek nu de beste amandelgalette 2025 in Yvelines, beoordeeld door de jury van de bakkersfederatie van het departement! Het oordeel werd op 13 november bekendgemaakt.
In 2025 ontmoeten fijnproevers en liefhebbers van frangipane elkaar in Gargenville. Maison Bourguignon, gevestigd op 22 avenue Mademoiselle Dosne, won de eerste prijs in de categorie"Werkgevers" voor het beste amandeltaartje van de Yvelines in 2025. De bakkerij en patisserie van Gargenville, gerund door Rodolphe Bourguignon, heeft de laatste editie van de wedstrijd voor de beste amandeltaart van het departement gewonnen.
Zoals de winkel aangeeft op zijn sociale netwerken, heeft Maison Bourguignon al de eerste plaats gewonnen in de wedstrijd voor de beste galette van Yvelines in 2017 en 2021, evenals de prijs voor de beste galette van Île-de-France in 2022. Het etablissement was ook een van de finalisten voor de beste galette van Frankrijk in 2023.
Met deze nieuwe titel volgt Maison Bourguignon Maison Haelewyn (Marly-le-Roi) op, de winnaar van vorig jaar in dezelfde categorie, maar ook in de categorieën"Werknemers" en"Leerlingen".
In de categorie "Werknemers " behaalde Camille Marquet van L'atelier d'Antoine in Gazeran dit jaar de eerste plaats. Tot slot won Marion Bonnetain van L'Atelier des 2 frères in Saint-Germain-en-Laye de eerste prijs in de categorie "Appentis".
Merk op dat deze beste amandelgalette 2025 in de Yvelines te vinden en te proeven is in het Maison Bourguignon, gelegen in Gargenville (22 avenue Mademoiselle Dosne), in januari!
Gefeliciteerd aan alle gelukkige winnaars en deelnemers!
Officiële site
www.cm-yvelines.fr
