Wist je dat je op de 6e verdieping van het warenhuis Printemps Haussmann het restaurant en de theesalon Bleu Coupole kunt vinden? Het is een discrete plek met een adembenemend uitzicht over de daken van Parijs en de Sacré Coeur. Gelegen onder de immense koepel van de warenhuizen', zul je gecharmeerd zijn door de magische setting.
Elke dag wordt de plek omgetoverd tot een afternoon tea room, waar je op elke dag van de week, van 15.00 tot 19.00 uur, kunt ontspannen met een kopje koffie, thee of een gourmet thee. Een afternoon tea die nog steeds betaalbaar is, voor €70 voor 2 personen, of €35 per persoon.
Deze nieuwe theetijd is bedacht door Clément Blondeau voor het hartige gedeelte en Bryan Esposito voor het zoete gedeelte. De chef-kok, die deze zomer werd benoemd tot patissier van het warenhuis, heeft een hele reeks ideeën bedacht om onze smaakpapillen te verwennen, waaronder de pop-up cocktails en kortstondige gebakjes op de begane grond en het Yule log.
Zalmtaartjes
Kipfingers met champignons
Krabrolletjes
***
Madeleines
***
Koekjes
Calisson sudashi hazelnoottaart
Chocolade passie koriander entremet
***
1 warm drankje per persoon
Glaasje Veuve Cliquot champagne extra + €18/Kopje
De porties zijn royaal. We moeten toegeven dat we die avond daarna niet meer gegeten hebben. Het krabrolletje is heerlijk en de tartelette knapperig en fijn. We hielden van de zachte madeleines met een verrassende citroenvulling. Wat het gebak betreft, is de calisson tartelette met de smaak van sudashi verrassend, terwijl de chocolade entremets met de smaak van passie de smaakpapillen prikkelen. Allemaal geserveerd met thee, koffie, cappuccino of zelfgemaakte warme chocolademelk.
Kortom, voor de ideale plek voor of na een shoppingtrip, om onder een mooie koepel te zitten of gewoon om te genieten van een goede theetijd terwijl je Parijs bewondert, is dit een goed plan om uit te proberen.
Datums en tijdschema's
Van de 17 december 2024
Plaats
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
prijzen
Pour 2 personnes soit 35€ par personne : €70
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.printemps.com
