Hey Honey: den uvanlige restaurantbaren med cocktails som passer til humøret ditt!

Hey Honey er en uvanlig adresse for parisiske gourmeter. Denne restaurantbaren byr på franske retter blandet med eksotiske smaker og cocktails som passer ditt humør.

I hjertet avHôtel Maison Mère i det andre arrondissementet ligger en adresse som får stadig mer oppmerksomhet. Hey Honey er et uvanlig sted som tiltrekker pariserne som honning tiltrekker bier. Denne bar-restauranten minner om en trendy bikube med fargerike celler og en intim atmosfære av fløyel og glødende neonlys.

Her finner vi et oppfinnsomt kjøkken utviklet av den sveitsisk-colombianske kokken Santiago Guerrero, med franske fusjonsretter, det vil si fransk gastronomi kombinert med smaker fra alle verdenshjørner. Du kan prøve blodpudding med brent grapefrukt , røkt Nopal-taco under en bjelle, andebryst og gratin dauphinois medsvartølsaus eller enhjemmelaget terrine med sichuan- og koreansk sylteagurk .

Med deleretter, comfort food og street food er det noe for enhver smak, for å si det mildt. Helt frem til desserten overrasker Hey Honey med sine uvanlige vendinger: ananas og sezuanpepper, Valrhona-sjokoladeganache og estragon eller Ossau Iraty og jalapeñosyltetøy - det minste vi kan si er at her må du forvente det uventede .

Når det gjelder cocktails, inviterer Hey Honey deg igjen til å prøve noe uvanlig, med kreasjoner som gjenspeiler følelsene dine. Avhengig av hvilket humør du er i for øyeblikket, kan du smake påInsouciance (Whisky Monkey Shoulder infusert med popcorn, eple, kardemomme ,gul sitron), uttrykke din Anger (Tequila Vencidad, ingefærøl ,Chartreuse Verte, espelettepepper ,lime), la deg friste avEvasion (Rhum spice Sailor Jerry ,Rhum overproof Smith & Cross, H.Theoria " Midi Fauve ", banan, mango, pasjonsfrukt, lime) eller nyt en søt Harmony (agurk, hylleblomst,lime, tonic, alkoholfri).Alt i alt er det et titalls følelser å finne, alle transkribert av bartender Mathieu Aliche.

Men det er ikke alt, hver helg er Hey Honey full av festlige innslag: Hver fredag kveld er det burlesk forestilling, og på lørdagskveldene fra kl. 18.00 til 20.00 kan du nyte aperitiffen Bingo Drag. Det arrangeres også jevnlig konserter, DJ-sett og mange andre arrangementer i denne hyperaktive bikuben. Så hold deg oppdatert og følg med på Maison Mères nettside.

Hey Honey: den uvanlige restaurantbaren med cocktails som passer til humøret ditt!

Dagbok

_