I år byr Vesper Bar på en overraskelse med sitt nye lokale: Cocktail & Sushi Bar. Stedet ligger i hjertet av Paris, bare et steinkast fra Eiffeltårnet, og tilbyr en kombinasjon av Nikkei-mat og oppfinnsomme cocktails, med eller uten alkohol.
Det vi elsker med Vesper er kombinasjonen av smaker og kulturer. Sushimester Mitsuo Miyauchi, som er kjent for sin ekspertise og kreativitet, tilbyr et variert utvalg av sashimi, maki, nigiri og californiske ruller tilberedt med sesongens ferske råvarer. Hans ekspertise når det gjelder tilberedning av ris og valg av den perfekte temperaturen for hver enkelt ingrediens, gjør hver eneste bit på Vesper til en raffinert opplevelse.
I år går Vesper nye veier med lanseringen av Cocktail & Sushi Bar. Barens meny består av en rekke originale cocktails og mocktails som alle kombinerer en japansk ingrediens med en søramerikansk. Cocktailer som Tatsu, Sayuri og Bushido er invitasjoner til å reise. Nabé, verten, legger til sitt vennlige preg ved å ønske deg hjertelig velkommen.
Atmosfæren på Vesper er heller ikke glemt. Baren er åpen hver dag fra kl. 18.00 til 02.00, og byr på en avslappet, men sofistikert atmosfære som passer perfekt for kvelder ute med venner eller for en raffinert drink etter jobb. Til drinkene serveres det også en rekke småretter, fra lakse- eller biff-taco til California Rolls og Tempura.
Vesper får ros for sin generelle miljøansvarlige tilnærming. I tillegg til Restau-Score B Ecotable gjenspeiler menyen et stort engasjement for bærekraft, uten at det går på bekostning av kvalitet eller smak. Det fransk-japanske kjøkkenet er beriket med peruanske innslag og byr på en rik og lett smaksopplevelse. Vesper kombinerer nytelse og samvittighet, en gest som fortjener applaus.
Kort sagt, enten du er ute etter en innovativcocktail , perfekt tilberedt sushi eller bare vil nyte en unik atmosfære, er Vesper det nye stedet å prøve.
Datoer og timeplaner
Fra 27. november 2023
Plass
Vesper restaurant
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Priser
Finger food et sushis : €11 - €24
Cocktails : €12 - €20
