Red Poppy, den kinesiskinspirerte cocktailbaren og dens speakeasy Shanghai Surprise, i 13. arrondissement.

I hjertet av Chinatown kan du gå inn i en cocktailbar som ser ut som et asiatisk tempel, og gå på oppdagelsesferd i en speakeasy med dempet belysning som skal livliggjøre kveldene i 13. arrondissement.

I det 13. arrondissementet, som er kjent for sine asiatiske spesialiteter og Chinatown, er kveldene ganske rolige, noen ganger avbrutt av noen blokader på Tolbiac-siden. Men nylig åpnet Red Poppy dørene, med en cocktailbar som er umiddelbart gjenkjennelig takket være den omhyggelige, oppslukende innredningen, designet av Mei Ho, i hjertet av de kinesiske legendene. Tidlig på kvelden er atmosfæren konfidensiell og intim, men etter hvert som timen går, tar stedet på seg nattklærne for å ta deg med ned i kjelleren, til speakeasyen Shanghai Surprise.

Pagodetak, opiumseng, lykter i taket, lakkerte bord og rødt neonlys ønsker deg velkommen til å nippe til utrolige cocktails, med eller uten alkohol, som ikke mangler originalitet. Sencha, ginseng, syltet plomme og lotus er bare noen av ingrediensene som brukes, mange av dem fra Asia, for å skape en meny med legendariske cocktails, smakfullt illustrert. Hver drink har et navn som er knyttet til en kinesisk legende, for eksempel denhimmelske bueskytteren, den ni-halede reven eller månegudinnen, for en enda mer oppslukende opplevelse.

Med et alkoholinnhold på opptil 31 % har noen av cocktailene et krydret kick. Tilbehøret består av deiligravioli av svinekjøtt eller reker, sitronkylling, syltede agurker og kassavachips. Vi valgte Kami, en søt og fruktig cocktail der sødmen fra aprikos passer perfekt sammen med gurkemeiekombucha og vanilje. Det mest imponerende er styrken i fruktsmaken, som ser ut til å være helt i glasset, akkurat som Kaihua, med sin blanding av grønt eple, osmanthus og kaffirlimblader.

Fra kl. 22.00 til 02.00 er speakeasyen en veritabel kokong, med et eklektisk program med vintage og antikk innredning. Hele eller deler av lokalet kan gjøres privat, men i løpet av uken tilbys det også selvforsvarskurs, afterwork-karaoke, DJsets, blindtester og 30-tallskvelder med gamle kinesiske filmer og brettspill, takket være duoen Bart&Baker. Vi har tatt sceneskiftet så langt at til og med toalettene er i tråd med temaet!